毛尖广告词
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毛尖广告词篇一：绿茶描述文案
绿茶描述文案
高八斗
来自: 高八斗(首长打老爸，公事公办) 2010-09-20 15:04:07
茗帝（西湖龙井）
茗帝龙井，茶叶采自西湖名水滋养的秀丽深山，经由雨露雾岚浸润，叶条纤细紧直，茶汤香气绵长清淡又不失醇厚，历来受到皇家喜爱，专奉宫廷之用。乾隆六下江南，泛舟西湖，听弦音笙歌，观江南胜景，皆以此茶陪伴左右，兴之所至，赋诗“西湖泛舟涟漪散，却把茗帝话江山”是其深爱此茶的最好注解。御茶园茗帝沿袭宫廷制茶秘方，生产加工工艺与口味亦丝毫不变，是一款令茶客心神望之的龙井佳品。
止心（西湖龙井）
“止心”西湖龙井茶香气清淡，绵延悠长，口感平淡清苦，若有似无，汤色清澈，略显翠青，产自西湖龙井之乡，经千挑万选，再由重重严格工序制作而成。是龙井茶中极品，宋苏轼曾叹曰：“幽山庙宇谈玄机，木鱼诵经品止心”，并在多首诗文中流露出“夫复何求？”之情。相传禅宗六祖慧能大师开坛讲解《涅槃经》，风吹幡动，坛下两和尚争辩，一说，“是幡动”，一说，“是风动”，慧能大师曰“非风动，亦非幡动，乃汝心动”，一语道破《涅槃经》主旨精髓。后慧能大师揭茶盏闻茶香，说“万物皆静，动者乃心，止心知静，得大光明，此茶如斯矣”。由此，此茶命名“止心”沿袭至今。
叶之隐（西湖龙井）
茶叶采自隐于深山茶树，此类茶树生长于僻静幽深之处，少风吹日照，却独享清风雨露，叶片娇嫩，无污染，少虫害，品质纯净高雅。该茶因隐介藏形，与世无争，故采摘稀少珍贵，经经验丰富茶人认真甄辨遴选，千里挑一，再由多重复杂秘传工序炒制而成。成品平伏圆秀，紧松相宜。冲泡之后，略有舒张，口味淡雅，九泡仍有余香。是茶中隐者，龙井珍品。传说西湖边上经常会见到一老者垂钓，不管阴晴雨雪都安然不动，面无表情如得道隐者，令人好奇的是他总是临湖面朝雷峰塔，煮上一壶热茶，慢慢品茗，若有所思，日复一日。民国13年雷峰塔倒塌从此他也不知所踪，只留一盏香茶于西子湖畔，有人猜测，他是两千年前的姜子牙，因迷恋西湖龙井茶故隐居于此，也有人说他是法海，来忏悔自己的过错，更有人说他是许仙，亲眼看到他在雷峰塔倒塌后和白娘子泛舟而去。“叶之隐”就是这位浪漫的隐者留给世人的礼物。
观月（西湖龙井）
产品条形细弯如月(转载于:www.hNNsCy.coM 博 文 学 习 网:毛尖广告词)，纤瘦紧凑又不失丰润，经水冲泡，丰满圆融。汤色清雅微带花果香味，入口，齿颊余香持久。此茶产自西湖畔明水秀山，这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。炒一斤观月茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的，以抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法炒制，炒制过程不时改换手法，因势利炒而成。乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》，诗中写到“我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧”等句，乾隆皇帝是我国历史上“不可一日无茶”的君主，他嗜茶，也懂茶，尤其对观月西湖龙井茶钟爱有加。
玉井（碧螺春）
“玉井”碧螺春外形如春竹初开青嫩苞芽，绿意盎然，略带亮黄生机，出自洞庭湖畔，该地气温年平均气温15.5—16.5°C，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠
悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。竹苞兼灵山秀水灵气与日月光华于一身，显示出与其他茶品相较超然的独特气质。据传，北宋词人苏轼的妹妹苏小妹才华过人，在与“苏门四学士”之一的秦观结为连理新婚当夜，曾出诗作对刁难新郎秦观，如新郎对答不上则不准入洞房，罚在外厢房读书三月。苏小妹的第三个对联是“双手推开窗前月”，秦观九思不得其解，在后花园作手推状，口中低声琢磨“窗前月”，苏轼为解其难，投石于玉砌的水井，水波轻溅。秦观大悟，对曰“一石击破玉井天”，乃入洞房，这就是人间佳话“苏小妹三难新郎”的由来，秦观深爱品茗，后人取其“玉井”二字做碧螺春茶之名，流传至今。
莲心（碧螺春）
“莲心“碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“莲心碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。该地气候温和，雨量充沛，且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。莲心碧螺春茶采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6—7万颗芽叶。外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡莲心碧螺春可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。
圣天一色（西湖龙井）
茶叶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；冲泡有清香、嫩栗香及带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，完整。圣天一色龙井茶源于清康乾盛世期间，多为皇宫贵胄专享，乾隆对此茶宠爱有加，出游必备，也常做犒赏宠臣爱妃之用，相传公元1785年，乾隆皇帝在紫禁城乾清宫举行千叟宴，御赐龙井，钦封“圣天一色”昭示歌舞升平，由此，此名沿袭至今。
皓月无边（西湖龙井）
茶品色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，一向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。此茶也为乾隆皇帝深爱茶品，多次赏赐功臣，纪晓岚在编撰《四库全书》期间，乾隆皇帝赐予此茶，为其消困解乏，纪晓岚因感皇恩浩荡，曾有诗云：“炎黄九州一明帝，皓月无边二盏清，皇恩浩荡充四海，丹心片片映五洲。”由此该款西湖龙井沿名“皓月无边”至今，仍是一款品质卓越、口感细腻的至尊好茶。
觉缘（太平猴魁）
产于安徽省黄山市，是中国尖茶之王，初创于1900年。茶叶产于400米以上中低山脉，土壤富含有机质，气温15℃，年光照量和降水量都丰沛的地域，其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。2007年俄罗斯“中国年”，胡锦涛总书记向普京赠送中国名茶太平猴魁，以传递两国人民的友谊，促进文化交流。
心莲 （西湖龙井）
“心莲”采自杭州西湖，茶叶条索紧凑，纤小，色泽青黑，香气馥郁，经林泉山水冲泡后，徐徐舒绽，如莲花开。该茶性情恬淡，不急不燥，口感清新淡雅，多为名人雅士喜爱。鲁迅曾以“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”表达对此茶品的赞誉，古诗有句云：“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”也是对其恬适滋味和潇逸意境的极力称道。
忆香（安吉白茶）
忆香安吉白茶源自北宋庆历年间，有“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞”之说，宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”又说“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品”可见其珍贵。忆香白茶极其稀有，嫩叶纯白，烘焙后微黄，品质卓越。富含茶氨酸等元素，对保护神经细胞，提高记忆力和免疫力都有显著成效。
水吟龙（西湖龙井）
“水吟龙”龙井茶扁平、光滑、挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，汤色清明光亮，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵状，汇茶之色、香、味、形“四绝”于一身，宋代文学大家苏轼曾赋诗“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”对其极力赞美。
风雅颂（安吉龙井）
以安吉白茶的第一批采摘鲜叶为原料，品质卓越，安吉茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。传统白茶，以独特的 “不炒不揉”工艺烘烤制成，所以其外形素雅，毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘垂卷，芽叶连梗。色泽灰绿或翠绿，叶底浅灰绿，叶脉微红。白茶做成龙井香气口感都有了很大的改进，形色回甘都很好，很符合现代人追求清淡回味的特点。
凤翎 （西湖龙井）
御茶园“凤翎”西湖龙井茶条形点点如翎，色泽光鲜明丽，注入上好井水冲泡，徐徐舒展，犹如凤翎舒绽，一直是文人喜爱之茶品。其汤色温润，亮黄泛青色，汤味青涩，清淡绵延不止。据传，西后慈禧独爱此茶，每年由人专供专享。凤翎龙井不仅品位优雅，而且兼具润肠清肺功效。民国年间，此茶方流落民间，众多爱茶者极为称道。
竹苞（碧螺春）
“竹苞”碧螺春出自洞庭湖畔，该地气温年平均气温15.5—16.5°C，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。竹苞兼灵山秀水灵气与日月光华于一身，显示出与其他茶品相较超然的独特气质。外形如春竹初开青嫩苞芽，绿意盎然，略带亮黄生机。明清诸多诗句“春来香气充宇寰，竹苞初绽溢茶香”“竹芽含苞待春放，一缕茶香弥心田”都是对它的赞美。
一缕香（峨眉毛尖）
据传明江南才子唐伯虎游峨眉，放眼群山，叹气其雄哉伟哉，一老者邀其饮茶，谈古论今，见茶香袅袅，忘却人间，于是乎提笔赋诗一首“沧海桑田半亩地，茶盏茶汤一缕香”。于是采自峨眉绿茶毛尖便沿袭“一缕香”之名至今。该茶淡雅芳醇，冲泡之后氤氲香气盘旋袅绕，经久不散，如烟似雾，是绿茶毛尖中难得的茶中佳品。
月洒西江（安吉白茶）
茶叶极其稀有，嫩叶纯白，外形素雅，毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘垂卷，芽叶连梗。色泽灰绿或翠绿，叶底浅灰绿，叶脉微红，烘焙后微黄，品质卓越。其富含茶氨酸等元素，对保护神经细胞，提高记忆力和免疫力都有显著成效。月洒西江白茶有花般的美丽，玉般的洁润，长在红色山崖，伴着苍莽竹海，千年沉寂无人知，一朝香韵惊世界，它是一种充满朝气蓬勃而又个性鲜明的中国茶。
西湖云水（西湖龙井）
茶叶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；叶底嫩绿，完整。香气鲜嫩清高，汤色清明光亮，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵状，汇茶之色、香、味、形“四绝”于一身，西湖云水龙井茶富含多种对人体有益元素，抗癌防辐射，降脂都有显著功效，是居家待客必备之品，对办公室工作人员更是一款防辐射、清心明目醒脑的天然上好茶品。
一春弦琴（太平猴魁）
一春弦琴“太平猴魁”是茶中之魁，成茶挺直，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，入杯冲水，茶叶舒展成朵，宛若兰花，幽香扑鼻，味醇爽口。“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”，这是茶农对上等猴魁的形容。该茶始创于1900年，它的主要产区在黄山东北麓，安徽省太平县新明乡的猴坑一带。这里山高林密，雨量充沛，奇妙的自然环境为茶树提供了良好的生长条件。因它那舒展的造型、碧绿的汤色和高香韵味，“太平猴魁”茶早在公元1915年的“巴拿马——太平洋国际博览会”上就曾获得了金牌。
小翡翠（碧螺春）
碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6—7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。
幽芽（碧螺春）
茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，适合用于家庭办公用茶。唐陆羽《茶经》“茶之出”中曾提到：“苏州长州生洞庭山”。又据清未震钧所著《茶说》载：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者。”碧螺春如今属全国十大名茶之一，1954年，周总理曾携带2斤"东山西坞村碧螺春"茶叶赴日内瓦参加会议。
细云（信阳毛尖）
细云信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
茶语（安吉白茶）
茶叶极其稀有，嫩叶纯白，外形素雅，毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘垂卷，芽叶连梗。色泽灰绿或翠绿，叶底浅灰绿，叶脉微红，烘焙后微黄，品质卓越。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。传统白茶，以独特的 “不炒不揉”工艺烘烤制成，茶语白茶功效显著，营养元素丰富，为居家旅行办公室必备茶品。
品梅（绿茶）
“品梅”绿茶味清苦，汤色呈亮绿色，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。清顾炎武因品其味有梅清香，自为其命名“品梅”，常备于书房，与亲友共品而为世人所知，津津乐道。该茶内含丰富茶多酚等健康元素，对抗衰老、优化人体自由基等有显著功效，宴会待客、个人自用都是常备饮品。
品兰（绿茶）
“品兰”产于太湖洞庭山，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮，泛兰花幽香。多次获得“中国优质茶”称号，内富含多重保健成分，提神醒脑、生津止渴、降火明目都有奇效，是家庭日常饮用会客必备之品。
品竹（绿茶）
“品竹”绿茶产于名山洞庭山，其叶如竹，青嫩匀整，香气淡雅，冲泡汤色明亮澄澈，香气悠然曼妙，以紫砂茶具冲泡为佳，香气流转紫砂腹内，藏而内敛，馥郁流长。其品质如竹，为品行高洁人所寄情钟爱。该茶不仅陶情怡性，而且保健祛乏，家庭办公待客送礼，都是最佳之选。
心镜（龙井）
心境龙井茶叶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿，完整。据传，蒲松龄曾游历杭州，搜寻民间奇闻怪事以撰写《聊斋》，文思枯竭，一日，在茶馆喝茶，突感万物皆空，神清气爽毫无滞物，文思泉涌。于是写作之时，皆备有该茶，他写诗赞道“混沌未开今方开，只为心镜照常态，一日龙井万日事，两篇拙文启心怀。”
沧海映月（碧螺茶）
沧海映月茶叶条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
雪荷（碧螺茶）
雪荷茶叶条纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，冲泡时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。该茶用泉水冲泡，茶叶翻滚舒展，如冬日荷叶，翩然而泛银光，清香绵长不靡，故名雪荷，是碧螺茶中上品。
采菊（黄山毛峰）
采菊黄山毛峰选摘自初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒。该茶以其独特品质在100余年前即名扬海内外，成为我国茶叶中的珍品。1955年被评为全国十大名茶之一；1982、1986、1987年三次入选全国名茶行列；1986年被外交部指定为国家礼品茶；1999年，国务院朱总理代表江泽民送给其老师顾毓的礼物就是一包黄山毛峰茶。
毛尖广告词篇二：我的家乡特产广告词
我的家乡“名优特产”广告词赏析（参考）
一臭万年。——臭豆腐 喝高峰米酒，飞一般的感觉。 浓情蜜意，尽在其中。——龙眼蜜 想喝就喝，高峰酒。
苹吃得多，药就吃得少-----家乡的苹果 滴滴香浓，高峰头曲。
天天喝杯山心云雾茶，保你长寿又健康。 劝君更尽一杯酒，好酒高峰天天有 一缕茶香，清香永留山心毛尖茶。 喝了高峰酒，喜事天天有。 黑木耳，黑木耳，保健你就多买点。 你想买肠道清洁吗？那就买黑木耳
毛尖广告词篇三：茶叶名称
茶道的专业用语.术语 - 1
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茶 (Tea)
1. 绿茶 Green Tea
2. 太平猴魁 Taiping Houkui Tea (Green Tea)
3. 西湖龙井 Xihu Longjing Tea (Green Tea)
4. 信阳毛尖 Xinyang Maojian Tea (Green Tea)
5. 碧螺春 Biluochun Tea (Green Tea)
6. 毛尖茶 Maojian Tea (Green Tea)
7. 日本煎茶 Japanese Green Tea
8. 大红袍 Dahongpao Tea(Wuyi Mountain Rock Tea)
9. 安溪铁观音 Anxi Tieguanyin Tea (Oolong Tea)
10. 台湾阿里山乌龙 Taiwan Alishan Oolong Tea
11. 台湾冻顶乌龙 Taiwan Dongding Oolong Tea
12. 台湾金萱乌龙 Taiwan Jinxuan Oolong Tea
13. 台湾人参乌龙 Taiwan Ginsen Oolong Tea
14. 君山银针 Junshan Silver Needle Tea
15. 大白毫 White Milli- Silver Needle Tea
16. 茉莉花茶 Jasmine Tea
17. 茉莉大白毫 Jasmine Silver Needle Tea
18. 牡丹绣球 Peony Jasmine Tea
19. 台湾桂花乌龙 Taiwan Cassia Oolong Tea
20. 普洱 Pu 'er Tea
21. 陈年普洱 Aged Pu 'er Tea
22. 陈年普洱（31年） 31-Year Pu 'er Tea
23. 红茶 Black Tea
24. 祁门红茶 Keemun Black Tea
25. 立顿红茶 Lipton Black Tea
26. 大吉岭茶 Darjeeling Tea
27. 伯爵茶 Earl Grey Tea
28. 薄荷锡兰茶 Mint Tea
29. 冻顶乌龙 Dongding Oolong Tea
30. 绿毛峰 Lvmaofeng Tea
31. 八宝茶 Assorted Chinese Herbal Tea
32. 薰衣草茶 Lavender Tea
33. 意大利桔茶 Italian Orange Tea
34. 俄罗斯红茶 Russian Black Tea
35. 梅子红茶 Greengage Black Tea
36. 菊花茶 Chrysanthemum Tea
凉（药）茶 herbal tea, medicinal tea
粗茶叶 coarse lexdyes
头春茶 early spring tea, first season tea
头道茶 first infusion of tea
茶末 tea dust
茶丸 tea ball
粉末茶 tea powder
煎茶 fried tea
芽茶 but-tea
新茶 fresh tea
砖茶 brick tea
毛茶 crudely tea
散茶 loose tea
碎茶 broken tea
香片 perfumed tea
茶片 tea siftings
花茶 scented(jasmine) tea
茶叶梗 tea stale, tea stem
沏新茶 making fresh tea
上茶offering tea, tea serving
淡茶weak tea
浓茶 strong tea
抿茶 sipping tea
茶园 tea garden
茶馆tea house
茶几 tea table
茶篮 tea basket
滤茶球 tea ball
减肥茶 diet(slimming)tea
保健茶 tonic tea
凉茶精 herb ingredients
美容茶 cosmetic tea
人参茶ginseng tea
姜茶 ginger tea
速溶茶instant tea
茶叶蛋 salty eggs cooked in tea
擂茶 mashed tea
盖碗茶 tea served in a set of cups
茶叶表演 tea-serving performance
早茶 morning tea
茶锈 tea stain
茶底tea dregs
茶脚 waste tea
茶渣 tea grounds
茶香 tea aroma
茶具 tea set
茶杯 tea cup
茶盘 tea tray
茶碟 tea saucer
茶壶 tea pot
茶缸 tea container
紫砂茶壶 ceramic tea pot
茶叶罐 tea caddy
茶杯垫 coaster
茶壶套 tea cosy
滤茶器 tea strainer
茶匙 teaspoon
黑茶、压制茶术语
干茶形状术语
泥鳅条 fishery 茶条圆直较大,状如泥鳅。
折叠条 enveloped 茶条折皱重叠。
端正 normal brick 砖身形态完整,砖面平整,棱角分明。
纹理清晰 clean mark 砖面花纹、商标、文字等标记清晰。
起层 open 砖茶表层翘起而未脱落。
落面 broken cover 砖茶表层有部分茶脱落。
脱面 cover drop 饼茶的盖面脱落。
紧度适合 well-comperessed 压制松紧适度。
平滑 flat and smooth 砖面平整,无起层落面或茶梗突出现象。
金花 golden flower 茯砖茶中灰绿曲霉菌的金黄色孢子。金花普遍茂盛,品质为佳。
斧头形 axe-shape 砖身一端厚、一端薄、形似斧头。
缺口 broken piece 砖茶、饼茶等边缘有残缺现象。
包心外露 heart unenveloped 里茶外露于表面。
龟裂 crack 砖面有裂缝现象。
烧心 heart burnt 砖茶中心部分发暗、发黑或发红。烧心砖多发生霉变。 断甑 broken layer 金尖中间断落,不成整块。
干茶色泽术语
乌润 black bloom 乌而油润。此术语也适用于红茶和乌龙茶干茶色泽。 半筒黄 semi-yellow 色泽花杂,叶尖黑色,柄端黄黑色。
黑褐 black auburn 褐中带黑。此术语也适用于压制茶汤色、叶底色泽,乌龙茶和红茶干茶色泽。
铁黑 iron black 色黑似铁。
棕褐 brownish auburn 褐中带棕。此术语也适用于压制茶汤色、叶底和红茶干茶色泽。
青黄 blueish yellow 黄中泛青,原料后发酵不足所致。
猪肝色 liver colour 红而带暗,似猪肝色。
褐红 auburnish red 红中带褐。
汤色术语
橙红 orange red 红中泛橙色。此术语也适用于乌龙茶汤色。
红暗 red dull 红而深暗。此术语也适用于红茶汤色。
棕红 brownish red 红中泛棕,似咖啡色。此术语也适用于红茶干茶色泽及红碎茶茶汤加奶后的 汤色。
棕黄 brownish yellow 黄中泛棕。此术语也适用于红碎茶干茶色泽。 红黄 reddish yellow 黄中带红。
香气术语
陈香 stale
fixdyour 香气陈纯,无霉气。
菌花香 arohid flxdyour 茯砖发花正常茂盛所发出的特殊香气。
滋味术语
陈醇 stale and mellow 滋味陈醇而无霉味。
粗淡 coarse and plain 味淡薄,喉味粗糙。此术语也适用于绿茶、红茶、乌龙茶滋味。
叶底术语
黄黑 yellowish black 黑中带黄。
红褐 reddish auburn 褐中泛红。此术语也适用于汤色。
乌龙茶术语
干茶形状术语
蜻蜓头 dragenfly head 茶条叶端卷曲,紧结沉重,状如蜻蜓头。
壮结 bold 肥壮紧结。
扭曲 curled 茶条扭曲,折皱重叠。
干茶色泽术语
砂绿 sand green 似蛙皮绿而有光泽。
枯燥 dry 干燥无光泽,按叶色深浅程度不同有乌燥、褐燥之分。
汤色术语
金黄 golden yellow 以黄为主,带有橙色,有深浅之分。
清黄 clear yellow 茶汤黄而清澈。
红色 red colour 色红,有深浅之分。
香气术语
岩韵 YEN flxdyour 武夷岩茶具岩骨花香韵味特征。
音韵 IN-flxdyour 铁观音特有的香味特征。
浓郁 hexdyy flxdyour 浓而持久的特殊花果香。
闷火 sullky fired 乌龙茶烘焙后,未适当摊凉而形成一种令人不快的火气。 猛火 too high firing 烘焙温度过高或过急所产生的不良火气。
滋味术语
清醇 clean and mellow 茶汤味新鲜,入口爽适。
甘鲜 sweet and fresh 鲜洁有甜感。
粗浓 coarse and hexdyy 味粗而浓。
味底术语
肥亮 fat and bright 叶肉肥厚,叶色透明发亮。
软亮 soft and bright 叶质柔软,叶色透明发亮。
红边 red side 做青适度,绿叶有红边或红点。红色明亮鲜艳。
暗红张 dull red leaf 叶张发红,夹杂的暗红叶片。
死张 dead leaf 叶张发红,夹杂伤红叶片。
硬挺 hard 叶质老,按后叶张很快恢复原状。
白茶术语
干茶形状术语
毫心肥壮 fat bud 芽肥嫩壮大,茸毛多。
茸毛洁白 white hair 茸毛多、洁白而富有光泽。
芽叶连枝 whole shoot 芽叶相连成朵。
叶缘垂卷 leaf side roll down 叶面隆起,叶缘向叶背微微翘起。
平展 flat leaf side 叶缘不垂卷而平展。
破张 broken lexdyes 叶张破碎。
腊片 waxy 表面形成腊质的老片。
干茶色泽术语
铁板色 iron grey 深红而暗似铁锈色,无光泽。
铁青 iron blue 似铁色带青。
汤色术语
微红 slight red 色微泛红。
黄暗 yellow dull 色黄较深暗。此术语也适用于黄茶和绿茶的汤色和叶底色泽。 香气术语
嫩爽 tender and brisk 活泼、爽快的嫩茶香气。
毫香 pekoe flxdyour 白毫显露的嫩芽叶所具有的香气。
鲜纯 fresh and pure 新鲜纯和,有毫香。
酵气 ferment odour 白茶萎凋过度,有红茶发酵气。
失解 freshless 极不鲜爽,有时接近变质。
滋味术语
清甜 clean and sweet 入口感觉清鲜爽快,有甜味。
醇爽 mellow and brisk 醇而鲜爽,毫味足。此术语也适用于黄茶滋味。 青味 green taste 茶味淡而青草味重。