乳饮料实习报告

乳饮料实习报告篇一：饮料厂实践报告

饮料厂实践报告

前言

社会是一所更能锻炼人的综合型大学，

只有正确引导我们深入社

会，了解社会，

服务与社会才能是我们发现自身的不足，为今后走出

校门，踏进社会创造良好的条件。通过这十几天的实习，学了很多东 西。

在这里感谢在公司里给予我帮助的人。

新的一学期马上就开始了，

我想我将会付出更多的努力，

把专业知识学好，

为将来走进社会献出

自己的一份力量。

一：实习目的

让自己面对更多的各种各样的人，

增加自己的阅历。

因为在以后

的学习工作中，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接 触社会的机会少。趁着暑假有这么一个机会好好地干一场。

二

:

实习时间

2011

年

8

月

1

日—

2011

年

8

月

日

三

:

实习地点

青州市天然食品有限公司

四

:

实习内容

先来介绍一下我工作的地方吧，

青州市天然食品有限公司是一家

中小型企业，

主要服务与周围现实的超市及小区居民的日常饮用水和

饮料，也就是当地人俗称的“水厂”

“饮料厂”

。它的产品主要有两的

部分

:

矿泉水和饮料。而我作为一个大学实习生的身份，在厂里往往 扮演的是

“后补队员”

的角色，

而我很喜欢自己在厂里的角色，

因为：

大学生暑期实习报告&调查报告专题

实习证明金融专业法律专业土木工程专业机电专业

1,

能够接触更多的人，要求自己的交际能力更好一些。

2

，我要看看

我能否在忙碌的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生 存。同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，培 养自己的韧性。

更为重要的是检验自己平时所学的东西能否被社会认

可，想通过自己的社会实践找出自己的不足和差距所在。

，了解公司的厂址选择原则，出水水质要求。

由于公司生产产品需要大量水，而当地并不傍大江大河，主要依 靠地下水资源。

2

，了解公司的规模，工艺流程，平面及布置情况。

3

，了解公司的消毒设备，氯气消毒。

4

，了解公司的组织管理及运行的指标，包括人员编制，漏水水量和 水厂自用水量成本价格。

五，实习体会

通过在饮料厂的参观实习，

首先对饮料近期的工作情况，

工作任

务，水源问题生产工艺有了更进一步的了解。其次对水厂的运行，工 作人员的管理编制也有了更进一步的了解。

闲言少叙，言归正传。记得岑经一位长辈就跟我说：无论做什么 工作要多做事少说话。话虽简，但真正做起来就不简单了。从这短暂 而珍贵的实习中，我从中得到了以下几点体会：

1.

遵守纪律，绝不破坏公司的规矩。

俗话说“国有国规，家有家法”

。自然作为一个单位也有相应的规

定，比如：上班不准迟到，不可以闲谈。保持清洁，不可留长指甲等 等。说实话，刚来上班的时候，觉得这些条件太苛刻，但是一个公司 的正常运营，

这些都是员工的基本守则。

所有的规定都能做到自觉遵

守，做到这一点也算是一个突破。

2.

不管是谁，随喊随到，要长眼色，自己找活干。

因为我本是学生本着实习的目的，由于一些员工的调动和暂缺， 所以我的工作具有一定的“流动性”

，往往今天在这个工作岗位上，

明天可能因为人员暂缺或调动调到另一个工作岗位上去。制作饮料， 我先后经历了：

最初的空瓶上机器，

瓶盖，

商标，

包装几个工作岗位。

这也是我对工作流程有了更进一步的了解。

而矿泉水制作中，

我是中

负责商标这一块儿。

其实无论在哪个工作岗位，

重要的是自己长眼色，

不瞎干，勤快。从而获得知识也是一种快乐。

3

。无论做什么工作永远需要付诸于实践，从基层做起。

“眼高手低”是当代一部分大学生的通病。热门为自己掌握了扎

实的专业知识，一离开学校便可以当领导。其实，这是相当错误的。 通过一段时间的实习。明白了：无论专业知识账务的多牢固，一进公 司仍应从最基层做起。因为连公司最基本构造都不懂得你何谈管理。 在实习中了解一些包装方面的知识。

4

，人际关系很重要，灵活处理事情。

休息的时候我也主动找过我们的领导和同事虚心学习，

向他们请

教。主人跟我说，

“我知道你是大学生常有志向，想做大事，但你千

万不要小看小事，大事都是由小事积累起来的。

”她的一番话我一直

记着，要学会灵活处理事情。

社会是一所更能锻炼人的综合型大学，

乳饮料实习报告篇二：食品饮料厂实习心得

一、实习的目的

实习是一种实践。是理论联系实际,应用和巩固所学专业知识的一项重要环节，是培养我们能力和技能的一个重要手段。

认知实习是一门专业实践课，是我们在学习专业课程之后开始职场生涯时不可缺少的实践环节。它对于培养我们的动手能力有很大的意义，同时也可以使我们了解传统的机械制造工艺与现代机械制造技术之间的差别。认知实习更是我们走向工作岗位的必要前提。通过实习，我们可以更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离，为我们毕业后社会角色的转变打下基础。

实践出真知。十几年的寒窗苦读，自身的知识广度得到一定量的积累；进入大学学习专业知识，自身的知识深度在逐步加深；那么如何自身积累到的知识得到更深层次的应用从而提升自身的能力以及更快的适应社会的发展呢？实践就是实现知识与能力之间的互相转化、互相渗透、互相作用从而由内到外逐步提升自我跟随社会发展的好途径。因此，我积极参加了本次的认知实习活动----到饶平粮食公司进行了3周的实习活动。

二、实习单位介绍

（一）公司简介：

饶平粮食公司于2006年筹资兴建，于2007年5月正式建成投产，是具有独立法人资格的一家专业从事果蔬汁饮料的研发和生产的现代化中小型企业。 公司占地面积40000平方米（其中生产厂房500平方米，库房600平方米，化验室30平方米，办公和生活用房400平方米），拥有500瓶／分钟PET瓶灌装线全自动生产流水线一条，300瓶／分钟饮用水瓶装线和水处理系统枣浆连续制造系统等。机械设备38台（套），化验设施齐全，检测手段完善、设计能力为年生产纯净水800吨，果汁类饮品400吨，主要产品有纯净水、红枣汁、粒粒橙汁、桃汁等。年销售收入350万元，利税50万元。 2007年5月，公司主导产品之一——瓶装纯净水生产线正式投入批量生产。2008年7月，公司扩大生产，引进具有国内先进水平的巴氏杀菌热灌装饮料生产线，配以先进的主控制器、具有人机对话界面的PLC控制系统装备，可对所有灌装流水线进行直观显示，使用专

用QIS2000质量管理软件，对生产过程的各项质量指标进行SPC统计分析和过程控制。并在食品原辅材料储存区域、水处理、原浆准备、灌装车间采取多重安全设施，保证产品质量在各个环节上的稳定性和可靠性，为高品质的产品提供了有力的保证。

目前，公司形成了以红枣汁为品牌，以瓶装纯净水为主导产品，辅以粒粒橙汁、桃汁和橙汁为新产品的特色现代化饮品生产工艺，公司凭借先进的设备，完善的管理，科学的技术，率先在2007年通过QS食品质量安全认证。食品饮料厂依托全区10万亩果蔬资源，立足人们对绿色保健饮品的追求，扎根于地区。红枣皮薄核小、肉厚肉实、浓香甘甜，营养丰富不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环生津液、解药毒、缓和药性的功效。由于红枣内含有三萜类化合物的成份，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的噬细功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。公司坚持以检测为指导，以质量为核心，以诚信树卓越新形象，以持续改进创饮中精品的质量方针，研制生产的 红枣汁，精选红枣精心加工而成，药食兼备，以其“补血养颜，益气延年，强身健体”的特点深受消费者赞誉和宠爱。

经过几年的发展，公司推出的红枣汁已经占领了地区红枣汁类饮品市场五分之一的份额。公司计划将在明年3月建成一条新的红枣浓浆生产线，扩大产品市场占有率，提高公司整体的市场竞争力，力争将公司打造成为知名果汁类饮品生产企业。把得天独厚的自然资源转化为独特的产品优势，应用一流的科学技术和工艺生产，精益求精，从源头上保证产品的质量安全，通过质量管理体系的有效运行并持续改进，为消费者提供高品质产品和优质服务，竭尽全力满足大众需求和顾客期望，努力打造饮料品牌。

三、具体的实习内容：

第一周：1、对公司的财务情况以及人员设置进行了解

2、了解公司的财务规程以及财务制度

3、熟悉会计凭证的编制

4、 熟悉会计账簿的登记

5、对现金日记账和银行日记账熟练掌握

第二周：1、到生产单位了解产品的生产流程

2、了解产品生产的主要原材料及辅助材料

3、了解产品的成本构成

4、对产品的生产材料核算进行实践

5、辅助公司的会计人员进行工资核算

6、辅助公司的会计人员编制生产月报表及销售量月报表

第三周：1、辅助公司财务门进行存货实地盘点

2、辅助公司的会计人员进行电算化会计的操作，其中包括凭证的录入 、

审核，出纳日记账的登记，各种明细账的登记。

3、总结实习的内容。

四、实习的收获与体会

通过本次的认知实习，我获益良多。实习，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，是自己所学到的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与时间相结合。另一方面，实践可以为以后找工作打(出自:WwW.HNNscy.Com 博 文学习 网:乳饮料实习报告)基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境不同，接触的人与事不同，从中学到的东西自然就不一样。要学会从实践中学习，从学习中时间。对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学号学校所学到的知识，好药不断充生活中，实践中学其他知识，不断从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己。短短两个月的工作过程是我受益很大。不仅让我开阔了眼界，最主要的是懂得了如何更好的为人处事我总结了我的实习收获：所学知识能很好地应用到实践中，同时也发现自身知识的缺乏与能力的不足，并致力于寻找有效的解决途径；对本专业的知识与能力要求、社会要求、发展程度等有了进一步的了解；对真实的职场运作有了初步的认识与了解；我的职业生涯规划有一定的引导性作用。总之，本次的实习活动，我收获了经验与能力，发现了自身的缺陷与不足，更好地进行了一番重新的自我认知。相信我今后的学习生活更有针对性与建设性。实习是每个大学生必须拥有的一段经历，他是我在实践中了解社会，让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识，也开阔了视野，增长了见识，为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。

乳饮料实习报告篇三：湖南中粮可口可乐饮料有限公司实习报告

湖南中粮可口可乐饮料有限公司实习报告

一、前言

作为一名大三的学生，也即将面临毕业的压力了。我们在学校接触的大多是理论知识，缺乏实际操作的经验，为了使自己在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为毕业后走上工作岗位打下一定的基础，为自己能顺利与社会环境接轨做准备，我选择了与本专业相关的公司进行实习，并且有幸在湖南中粮可口可乐饮料有限公司进行为期二十天的实习。通过这次实习，我了解和掌握了本专业的基本知识，为后续工作打下基础。同时也了解公司的组织情况、管理方法，获得与专业有关的知识技能。接受实习单位文化熏陶，了解公司管理模式，让自己理论知识更加扎实，专业技能更加过硬，更加善于理论联系实际。

二、实习概述

（一）实习时间

2014年1月1日——2014年1月20日

（二）实习地点

湖南中粮可口可乐饮料有限公司

（三）实习目的

想通过亲身体验实习，找出自己的不足和差距所在，让自己更进一步了解社会。在实习中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。

本次实习的目的地是湖南中粮可口可乐饮料有限公司，主要参观学习了可乐的制作工艺，自动化生产流程，同时对可口可乐公司的企业文化、主要产品、企业的发展等方面进行了解。通过直接面向公司开展的认知实习环节的教学，巩固已学专业基础课和部分专业课程的有关知识，并为后续专业课的学习作必要的知识准备。

了解物流企业的运作和相关设施、设备与人员技术技能，物流设施设备等的基本常识；掌握物流系统的构成和物流基本环节，掌握运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、信息处理等基本的物流作业功能。

（四）实习要求

①做好实习前准备工作，了解实习目的和任务，以提高实习效果。 ②遵守实习纪律，服从实习安排，完成实习任务。

③与导师定期保持联系，汇报实习进展情况，接受导师的指导。

④实习结束，提交《实习报告》。

（五）实习公司简介

湖南中粮可口可乐饮料有限公司是由“中粮集团”与美国“可口可

乐”两家世界500强企业强强联手，投资兴建、经营管理的现代化可口可乐装瓶厂。公司座落于湖南省长沙经济技术开发区，总投资2000万美元，占地面积105亩，是湖南省规模最大、现代化程度最高的软饮料外商独资企业之一。公司从事世界前列品牌——可口可乐系列产品的生产与销售，其中包括有碳酸饮料、水饮料、果汁饮料以及茶饮料等类别，品牌分别为可口可乐、雪碧、芬达、酷儿果汁、雀巢茶等等。公司管辖湖南、江西、贵州三省的业务，是中国第26家可口可乐装瓶厂。

可口可乐公司六条基本的策略：

（1）以可口可乐为首，加速碳酸饮料的增长；

（2）选择性地扩大饮料品牌系列，以促进利益的增长；

（3）与装瓶伙伴共同提高产品体系的盈利率和生产率；

（4）以创新及一贯的精神待客，以求在各方面共同增长；

（5）把资金投放于各市场中最具潜力的领域；

（6）在各方面提升效能和经济效益。

三、实习过程及内容

第一天来到公司门口，推开门迎面而来的是满目的红色，给人热情的氛围和充满活力的感觉，在右边的墙壁上挂满各式的放大版可口可乐瓶盖，上面的“可口可乐”四个字用不同国家语言写明，让人首先觉得可口可乐

公司的确是一个一流的国际化大企业。走上二楼狭长的过道，两边墙壁上挂的是可口可乐公司在各地的宣传画。公司的讲解员热情地为我们讲解着，她首先介绍的是可口可乐系列产品的生产流程。流水线的运作过程，有条不紊的生产工序，使得可口可乐公司的生产过程忙碌而高效。公司共有6条流水线，每条流水线上生产的产品也是不同的，主要的生产形式有塑料瓶和玻璃瓶装，玻璃瓶的产量很高，最快可达600瓶每分钟。玻璃瓶装产品生产流程是：首先将玻璃瓶回收并清洗，接着用洗屏机再次冲洗确保更干净卫生；紧接着将瓶子放入检查机淘汰不干净的瓶子；之后注入高浓度二氧化碳，进入冷却系统，在瓶身喷印日期，罐装汽水，并进行加温防止瓶里有气泡，最后装箱出厂。

在此实习期间，我工作于物流仓储部，主要从事分货、入库、拣货、理货、审货等工作，通过具体的工作，使我了解了自己在大学所学的仓储知识对我的工作是有帮助的，同时也使我了解了仓储工作的相关流程。

1、到货分货

(1)公司物流仓储部接到集团总部的到货单及托运公司的到货通知以后，通知具体部门负责人准备收货；与此同时，库管根据到货情况对货物的实际到货量及损毁数量进行数据统计，并对损毁货物进行拍照取证。

(2)库管吩咐托运人员将货物放到指定的到货区，为分货做准备。

(3)接下来就是分货，首先对到货单进行分析，然后按照型号，款号进行归类。

2、入库

(1)对同款货物进行分析，包括货物的数量、型号、大小等，确定货物的实际入库量。

(2)根据货物的入库量，对货物进行入库，同一款的尽量放到同一库位，以便于拣货。

(3)货物入到具体的库位后，进行统计，确认无误后输入系统；接下来便是对货物进行整对，并对货物进行抽样。

3、拣货配货

(1)接到拣货单后，先查看拣货单的内容。依次查看拣货单的送达门店及加盟商、货物名称、数量、实际库存等。

(2)根据拣货单信息，拣出货物，签署拣货员的姓名，等待货物的审核。

4、货物的审核、打包

(1)登陆审货系统，依次填写审核员、拣货员、单号，然后对货物依次进行扫描。

(2)审核完毕后，保存扫描信息，完成扫描，打印装箱单，导出误差，发于文员进行过账。

(3)完成审核工作后，根据门店情况对货物进行打包，粘贴发货装箱贴。将打包好的货物放到指定的发货区，等待发货。

5、理货

配完货后，库位相当乱，急需整理，这样才能保证仓库的6S。

(1)货物少于两箱的则进行拆箱堆放，这样可以节省库位的有效利用空间，多余两箱的则进行平移；摆放同型号货物时，要将多的货物放在少的之后，便于拣货。

(2)将凌乱的货物摆放整齐，保证库房看起来整齐，美观。

(3)打扫卫生。

6、货物盘点

(1)做好盘点前的准备工作，包括准备足够的采集器，盘点系统的正常运行，与财务部取得联系。

(2)用采集器将整个库位上的货物进行采集，并比对实际数量是否与采集数量统一，财务人员随时监督。

(3)导出盘点数据，并进行误差导出及过账等一系列的工作。

四、实习总结及体会

通过这次实习，我明白一个道理：“实践是检验真理的唯一标准”。只有到实际中去，才能真正认识理论的意义。在这将近一个月的实习期中，我学到了许多书本上学不清楚的知识道理，并且能够把书本上的理论知识运用到实际操作上。非常感谢公司能给我这个难得的机会，此次实习让我

受益匪浅，并且为我将来的工作积累了经验，奠定了基础。同时也让我认识到了自身的不足之处以及今后的发展方向。

我感觉在这次实习中我成长了很多，领导和同事教会了我很多知识，这些知识使我在将来的生活中会少走很多弯路。

首先，实习的顺利进行得益于扎实的专业知识。

用人单位在招聘员工的第一要看的就是你的专业技能是否过硬。因为对于用人单位来说如果一个人有过硬的专业知识，他在这个特定的岗位上就会很快的得心应手，从而减少了用人单位要花很大的力气来培训一个员工。

第二，在工作中要有良好的学习能力，要有一套学习知识的系统。 也就是遇到问题自己能通过相关途径自行解决的能力。因为在工作中我们会遇到各种各样的问题，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好，一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工作中遇到的难题。

第三，良好的人际关系是我们顺利工作的保障。

在工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。和谐的人际关系，能为顺利工作创造了良好的人际氛围。

最后，其实在我看来，做任何工作，不外乎要好好的生活。

所以，我对自己定的标准是，竭尽全力地做好自己应该做的事，同时也要尽最大的力量保证自己的身体健康，保障自己良好的生活状态。坦白讲，这是我过的最充实的一次实习，之所以说充实，而不是单纯的累，是因为我学到了很多我渴望的知识，补充了很多我需要的技能，得到了心理上极大的满足。

通过这次实习，我把自己在学校学习到的理论知识运用到社会的实践中去，一方面巩固所学知识，提高处理实际问题的能力。另一方面为今后的毕业做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。