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aca烤箱说明书

发布时间:2017-07-20 影响了:

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本文摘要

本文详细的介绍了aca面包机的性能特点、推荐机型、注意事项等内容,全方位解析aca面包机。

aca面包机怎么样aca面包机是国际品牌aca北美电器生产制造的生活家电。作为全球知名的电器品牌,其制作的面包机不但简单干净,而且突出时尚要素。aca面包机掌握了面包机的三要素:只做好面包,超高性价比,保修不用愁。aca面包机优势

1、采用全系列干净卫生可拆卸上盖,不但避免油污,为健康田保障。

2、视窗采用高强度的玻璃视窗,坚固耐用,不但能清洗观察,而且还遇热不释放毒害物质,3、全能控制面板,每个按键都配有说明,独到的精细,带给您更灵敏的体验。

4、多款式面摆几采用高强度却丝般细腻,坚固耐用的拉丝不锈钢外壳。

5、内部不粘面桶,采用高档厚黑釜合金进口材料制作,不但均匀的受热,而且健康不粘。

6、均匀发热,感温精准,U型发热管,立体发热均匀,位置准确,受热稳定。

7、超强小马达,强劲有力的揉面,只需要轻轻一按,无论生面发面,一键适合。打造多项全能的面包机就是aca面包机的核心,让面包机成为私家会被中心。 aca面包机那款好

aca面包机系列推荐AB-SN6513M

相比普通面包机,源自于1934年的aca在科技的积累上已经超过了其他品牌。该款产品采用优质高档的430不锈钢,抗污耐压,内胆采用优质厚釜合金不粘图层面包,健康无毒害。专利可拆卸设计,方便清洗,钢化玻璃视窗,健康用料实在看得见,7KG重量,使用安全稳重。高达16项菜单选项,功能一应俱全。

aca面包机系列推荐MB500

改机采用食品级塑料本体,专利可拆洗,全能控制面板,配合专利铝合金不粘面包桶,人性化设计散热孔,制作面包方便快捷。强大的功能菜单,从烘烤到煲粥,再到发面和面,一应俱全。超清晰LED显示,清洗的明确指示、预约15分钟断电保护,13个小时超强预约。1小时保温技术。

aca面摆几系列推荐AB-SF10a

该全钢化玻璃高端大气上档次,堪称厨房中的艺术品。首款带热风循环的面包机,让面包整个制作过程中受热均匀,不会导致外熟内生的现象。双层隔热箱体,采用韩国进口材料,安全不烫搜。超强12中菜单,配合超大观视窗,制作面包也是一种乐趣。散热节能,有效散热,均匀发热。体现了家用面包机鼻祖的专业。

aca作为面包机鼻祖之称的精良品质,开启全钢智能时代。智能逻辑烘焙技术,让自制面包走进千家万户。

aca面包机说明书

维护保养说明

1、表面保养之前请拔出插头,切断电源,并且不可用酸碱性的洗衣液,不能用力擦拭,最后一定要擦干,保持干燥表面

2、附件清洗后需要擦干,再放于面包机内

3、使用环境在0-40℃内,不可超过或低于,否则会造成面包机损害。

4、长期不使用请对附件烘干,然后附上箱子,干燥存放

注意事项说明

1、面包机不工作

可能是为选定功能、没有接通电源、元器件损坏。

2、有异响

有杂物,或者面包桶没有卡到位,可以检查之后在工作。

3、漏电

可能是没有情节感觉附件,情节之后从新开始

4、面包生熟不均匀

面包导热管损坏或者面包比例不正确。

如有疑问可以拨打400-700-6698咨询 aca面包机官网

aca北美电器官方网站 /

北美电器官方商城/shangcheng.html

原文出自:土拨鼠装修百科——aca面包机怎么样_aca面包机说明书_aca面包机官网

aca烤箱说明书篇二:ACA面包机改良配方以及一些食谱

ACA面包机改良配方以及一些食谱(首页更新100%

成功的面包配方)

刚刚在某越买的ACA面包机,大特价很便宜,希望以后不用再去面包房。

言归正传,下面就是到处找的资料,希望大家喜欢~

==================================================

以下是同事实践后写的配方,昨天我照着方子做了,终于让我走出了失败的阴影。 我稍微编辑了一下,破折号后是我自己的经验,一起分享给大家,祝各位成功做出好吃又健康的面包哈。

用ACA MB500机器做面包程序(用料按默认的750g面包):

1、放鸡蛋一枚。—— 如果是冰箱拿出来的,要室温放一会儿。否则影响发面效果。

2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.

另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔.

3、放糖30~40g, 用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g.根据自已的口感喜好,也可适量多放些, 但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。—— 我放了2大勺白砂糖,甜度没有面包房里买来的甜。不过自己觉得这样的甜度就可以了。

4.放盐3g, 小头勺的半勺.盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑制作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起.

5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤称精确了再放入,一定是用高筋粉,否则做不出象样的面包. 推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到,做出来的面包口感和质感都与A级粉相比差一点.

6.放耐糖酵母3~6g,小头勺中半(来自:www.hnnSCY.cOm 博文学习 网:aca烤箱说明书)勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水.—— 我们这里目前白天气温20度左右,我放了大半勺酵母,发的很好,差不多3~4倍大。

7.奶粉15~30g,大头勺1~2勺,我比较喜欢奶的味道,所以每次都放2勺,就是用了牛奶做水也要放2勺奶粉,只要全脂奶粉就可以了.

8.黄油30g。记得买动物黄油,象安佳,多美鲜,国产光明等都可以,有盐无盐均可,我没发现有什么区别.也可以放一些黄油放一些色拉油,如喜欢奶味重一点的就多放些黄油,我最多一次放到60g黄油.不过成本也高啊,到网上去买黄油价格要比超市里买省下不少. —— 黄油平时都是冷藏的,做之前室温放软就可以,不用融化。

9.下面这些就是根据口味进行选配的料了,量也是根据自已的喜好调节,葡萄干2把,核桃仁2把掰成小块块.等面和到机器叫了10下后放入,让机器自动把它们和在面中.要是想用预约功能,又想在面包中放上这些果仁,也可以在最开始和面粉一起放入,这是偷懒的办法,我常用.只是这样做出来的面包颜色要差一些,可能是果仁多拌了以后果仁皮的颜色都和到面中了,所以做出来的面包颜色要深一些,但不影响口感.

10.放好料后就可以把面包桶装到面包机上,一定要使桶卡到位.

11.插上插头,这时机器显示的是默认的1P模式,直接按下开始红键就可以了,等3个小时后你就可以吃到香喷喷的DIY面包了.要是不想把皮烤得那么黄就提前10分钟拔掉插头. 记得结束后立即把面包出炉,不要放在里面,否则外皮会变硬的.

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我的特别提醒:

1、最好提前10分钟就拿出来,而且一拿出来就要把面包倒出来,否则就会烤得有点过。—— 后面我的贴图能看出来,面包皮有点烤过头了。

2、我做的面包里面有点湿,是水份多了,当初在和面时要观察一下,第一次机器和面结束时面团要是粘手的很就还该再加些面粉。

小常识普及

【面粉的选择】

如果您所在的地区不能习到专门的面包粉,您需要使用“高筋特精粉”或“饺子面条专用粉”或者到当地的面包房了解面包师所用的面粉的品牌。

不是随便任何面粉都可以做出好的面包来。自发粉也不能做出好的面包来。

做面包最关键的是面粉的选择,它决定了面包的口感和味道,不同的面粉适合做不同类型的面包。

制作比较松软的面包要选择精粉(即面筋含量比较高的面粉),也就是我们平时所说的特制一等粉、饺子粉等,这样制作出来的面包纹理细腻,口感松软。而法式面包和全麦面包相对的韧性较大,可以选择植物纤维较丰富的全麦粉,当然做出的就是标准的健康食品。

【发酵粉(酵母粉)】

不能用苏打粉或泡打粉代替。

水与面粉的配比

由于不同品牌、不同等级、不同地区的面粉吸水率不一定相同,选用时要注意,您可能要因此适当调整说明书菜谱中水的用量。所以每使用一种新的面粉,要记住其合适的水用量。 水过量,面团太软,不成型,停止搅拌时面团不会维持球状,而会很快塌下去,面团非常粘手,甚至成为糊状,这样做出的面包,内部气孔大,面包硬,没有弹性,面包表面是平的,或者会出现塌陷,而正常的面团形状应该是饱满的半球型。

待搅拌10分钟后有上述面团过湿的症状,则需要加入面粉,根据干湿程序不同,每次加一到两大勺,待面粉完全容入面团后再判断干湿。

水不足,则搅拌10分钟后,仍然有干面粉散落在面包桶底部,不能聚合成一团,最后可能会勉强搅成一团,但面团过硬没有弹性,表面粗糙。这样的面团发酵效果变差,做出的面包气孔较细密,烤出的面包外壳较硬。

待搅拌10分钟后有上述面团过干的症状,则需要加水,每次一大勺,待水与面完全混合后再判断干湿。

其它配料

糖和鸡蛋都会加重面包的烤色,应严格遵守推荐莱谱中规定的用量,任意加多,会使颜色加重,甚至烤焦。要想避免烤焦只能提前中止烘烤。而且加入鸡蛋会使面团变稀,如一定要加入鸡蛋,必须将鸡蛋打入量杯里,然后加水到规定刻度。鸡蛋不宜超过一个。

【表面清洁】

1、清洗面包机前,请拔出插头,切断电源。

2、用柔软的湿布蘸取少量的中性洗洁液,轻轻擦拭,再用干布擦干。

3、不可使用汽油或其他溶剂,应保持面包机内外表面的干燥。

【附件清洁】

1、每次使用后,需清洗所用的附件,以防积污结垢。

2、长期不用时,附件需清洁烘干,存放在面包机的桶内。

【使用环境】

1、适用温度范围-10oC ~ 40 oC;

2、空气相对湿度在95%以下(温度为25 oC时);

3、储存温度-40 oC ~ 60 oC;

4、周围空气中应无易燃性、腐蚀性气体,或导电尘埃的存在。

【面包营养学】

面包富含氨基酸,经代谢生成的氨基酸代谢物,具有镇静催眠疗效,黑麦面包富含纤维素、可降低动脉血压,增进血液中糖份的代谢。麸皮面包含有大量硒元素,可使眼睛免受细菌病毒的侵害,有肋于防患眼疾。

【面包会让人发胖吗?】

不会。奇怪吧?面包中脂肪含量很低,而含有较多的纤维。实际上,面包可能还有助于你控制自已的体重呢。比如高纤维的全麦面包,即使摄入量很高,也不会发胖。当然,如果你总是往面包上涂抹黄油、人造奶油、奶酪等,你一定会发胖的。所以,单纯的面包对你最安全。

【面包的起源】

据说埃及人是最早利用酵母来做面包的。6000年前,他们已经将面粉加水和马铃薯及盐拌在一起,放在热的地方利用空气中的天然酵母来发酵,发好后再掺上面粉揉成面团放在泥土做的土窖中去烤,那时他们只知其然不知其所以然。后来,人们利用太阳的温度来发酵,并进而扩展到整个世界,形成了大家所熟知的面包。

【早餐小知识】

不吃早饭容易患消化道疾病,降低大脑功能,导致胆固醇高,长期不吃早餐还容易患胆结石,影响儿童发育。

早餐还有助于防止肥胖症。

取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。

健康早餐应包含脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。

28道菜谱

1、肉松面包(肉松面包制作方法)

配料:

水+鸡蛋(1个) 1杯+1大勺;

奶粉 3大勺;

黄油 3大勺;

盐1小勺;

糖2大勺;

面包粉3+1/4杯;

干酵母 1+5/6小勺;

肉松 1/3杯。

备注:

**在面团和好后,将其从料桶内取出,静置约5分钟后,将其擀成片状,均匀洒上肉松后卷起,整形,取下搅拌浆,将面团放入面包桶内;面包烘烤到最后15分钟时,打开上盖,在

面包表面刷上水后(最好是蛋糖水),粘上肉松,再放入料桶,继续烘烤至结束,冷却后食用;

**适用程序:普通面包

**除特别说明外,“糖”指白糖;

**本配方以750克面包为准,若需其它重量面包请按此比例折算。

2、提子面包(提子面包制作方法)

配料:

水+鸡蛋(1个)2 /3杯;

蜂蜜 1大勺;

奶粉 1 /2杯;

盐 3/4小勺;

糖1/3杯;

面包粉2+2/3杯;

干酵母 2小勺;

香蕉 1/3根;

黄油2+1/2大勺;

葡萄干 1/3杯。

备注:

**在面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中;

**适用程序:甜面包

**除特别说明外,“糖”指白糖;

**本配方以750克面包为准,若需其它重量面包请按此比例折算。

3、蛋糕(蛋糕制作方法)

配料:

水2大勺;

植物油 2大勺;

蛋糕粉(低筋) 1杯;

糖3 /4杯;

鸡蛋3个;

泡打粉 3小勺;

奶粉 2大勺。

备注:

**将糖溶解在鸡蛋和水中,用打蛋器打成膨松体,与其它原料一同倒入面包机料桶内(或将所有原料依次放入料桶内),即开始机器操作,选程序:“蛋糕”,按“开始”键; **适用程序:蛋糕。

**完全用机器制作的蛋糕组织较实!

**除特别说明外,“糖”指白糖;

**本配方以750克为准,若需其它重量面包请按此比例折算。

aca烤箱说明书篇三:ace GigE用户手册(中文)

1 规范、需求和预防措施1

模型 1 一般规格2 光谱响应 20 Mono相机光谱响应 20 彩色相机光谱响应 28 机械规格 36 相机的尺寸和安装点 36 最大允许镜头螺纹长度38 机械应力测试结果40

软件许可信息41 TCP / IP许可 4142

避免EMI和ESD问题43 环境要求 44温度和湿度44散热44 预防措施 45

2安装 48 3工具更改相机参数 50

basler pylon 相机软件套件 50 pylon 观众50 basler pylon IP配置器 51 pylon sdk51

4相机功能描述52

概述全球快门与CCD传感器52概述全球快门CMOS传感器55概述滚动快门与CMOS传感器 57 相机快门模式切换59

相机可以滚动快门模式和全球之间切换 相机可以人,嗯……模式之间切换 5物理接口和I / O控制 相机连接器类型这相机模型GPIO(通用可编程IO接口)吗?相机插pin编号和分配 I / O连接器pin编号和分配以太网连接器pin编号和分配 相机

布线要求

以太网电缆59

60

60

61 626263 63 63

LWIP

LZ4许可 59

? I / O电缆63 ? 相机电源65

? Opto-isolated输入(pin2)67 ? 电特性67

? 输入线响应时间71 ? 配置输入线72

? 选择输入线作为相机功能72 ? 源信号输入线去抖动73 ? 设置的输入线反转75

? Opto-isolated输出(pin4)76 ? 电特性76

? 输出线响应时间80

? 选择一个源信号为输出线80 ? 配置输出线81

? 选择一个源信号为输出线81 ? 设置用户可设置输出的状态线83

? 设置用户可设置同步输出信号的状态。84 ? 年设置输出线反转86 ? 处理定时器输出信号87

? 通用I / O(只用于某些相机)92 ? 介绍92

? 操作作为一个输入94 ? 电特性94

? 操作作为一个输出95 ? 检查电气特征 ? 检查I / O线96

? 检查的状态的状态输出线96 ? 检查所有线路的状态97

? 6图像采集控制98

? 概述98

? 采集启动和停止命令和采集模式102 ? 采集开始触发104 ? 采集开始触发模式104 ? 采集开始触发模式= 104 ? 采集开始触发模式= 104 ? 采集帧计数105

? 设置采集开始触发模式和相关参数使用软件106 ? 采集开始触发107 ? 介绍107

?设置相关参数软件采集开始

?触发使用硬件和申请软件触发信号107 ?采集开始触发109 ? 介绍

? 设置相关参数硬件采集触发开始,申请硬件触发信号109 ? 开始触发111

? 帧开始触发模式112 ? 帧开始触发模式= 112 ? 帧开始触发模式= 113

? 设置帧开始触发模式和相关参数。114 ? 使用一个软件帧开始触发115 ? 介绍115

? 设置软件帧开始触发相关的参数 ?

和申请软件触发信号

6.4.3使用硬件帧开始触发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。117 6.4.31介绍。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6.4.3。2曝光模式。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6.4.3。3帧开始触发延迟。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。120

6.4.3。4设置参数相关硬件帧触发开始,申请硬件触发信号。。120 acA750 -采集控制差异。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6.5。1概述。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.5。2场输出模式。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6。6设置曝光时间。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6。7电子快门操作。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.7。1全球快门。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.7。2滚动快门。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.7.2。1 Flash窗口。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。138

6。8重叠图像采集——(全球快门模型)。。。。。。。。。。。。。。。。。1416。9重叠图像采集——(滚动快门模型)。。。。。。。。。。。。。1446。10采集监视工具。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6.10.1曝光主动信号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.10。2 Flash窗口信号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.10。3采集状态指示器。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.10。4触发等信号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.10.4。1采集触发等信号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。153

6.10.4。2帧触发等信号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。155

6.10。5相机事件。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6。11采集时间图。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

6。12个最大允许帧率。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6.12。1使用basler pylon 检查最大允许帧速率。。。。。。168 6.12。2增加允许的最大帧速率。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。168 6.12。3删除帧速率限制(aca640 - 120只)。。。。。。。。。。。。。1706。13用例描述和图表。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。171

7颜色创建和增强179

颜色创建(所有颜色模型除了acA750-30gc)对齐180 拜耳Bayer的彩色滤光片

? 像素数据格式可以在相机与拜耳Bayer过滤器181 ? 颜色创建acA750-30gc 182

? 像素数据格式可以在相机与削减CMYeG过滤器185 ? 集成红外过滤器186 ? 色彩增强功能187 ? 白平衡187 ? 伽马校正190

? 矩阵颜色转换颜色模型192 ? 定制光源设置195

? 矩阵颜色转换acA750-30gc相机197 ? 定制光源设置199 ? 颜色调整201

? 程序设置颜色增强206 ? “颜色”工厂设置207

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

8像素数据格式208

设置像素格式参数值208

像素数据输出格式:一些细节颜色相机209

9标准特性210

采集210 设置增益211 黑电平217 黑电平219

删除参数设置限制220 数码转变222

数码转变与12位像素格式222 数码转变与8位像素格式224 P 预防措施在使用数码转变226

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 启用和设置数字转变227 图像感兴趣的领域(AOI)228 改变光学参数“动态”230 堆放区成像231 设置堆放区成像234 错误代码236 音序器238

自动序列提前244 操作模式244 配置247

控制序列“总是主动”的推进模式248 操作的顺序控制源。249

操作的输入线“禁用”的顺序控制源254 操作的顺序控制源257 配置261

自由选择序列模式 运算 配置 装箱271

设置面元参数273 设置装箱方式274 考虑当使用装箱275 抽取278 垂直抽取278 水平抽取280

考虑当使用大量毁灭281 镜子成像282反向X 282 反向284

使反向X和反向285 亮度查找表286 自动功能289 共同特征289

自动功能操作模式290 自动功能AOI 291

自动功能分配给自动的自动功能AOI 292 定位功能葵相对于形象。。294 9.13.3.3设定一个自动功能aoi 296 增益自动297 曝光自动299

灰度值调整阻尼301 自动功能概要302 模式白平衡自动302 使用自动功能去除305 中值滤波器307

最小输出脉冲宽度308 事件报告310 测试图像313 测试图像描述314 设备信息参数317 用户定义值319 配置集320

选择工厂设置作为默认设置322 保存用户设置323

加载用户设置或默认设置成活动组323 选择启动324

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

10块特性集325

块的特性是什么?325 块模式”活动,使扩展数据 帧计数器328 时间戳331

触发输入计数器332 线状态所有335 CRC校验和337 序列设置索引339

11故障排除和支持技术支持资源341

采集一个RMA号码341

之前联系basler 技术支持 342

附录A

basler 网络驱动程序和参数344 basler 过滤器驱动345 basler 性能驱动346 通用参数阈值参数347

超时重发机制参数重发机制349 阈值和超时重发机制结合351 适配器属性353 传输层参数354

附录B

网络相关的相机参数和管理带宽355 网络相关参数的相机355

管理带宽当多个摄像机共享一个网络路径362 过程管理 修订历史369 指数

1规范、需求和预防措施

这一章列出了摄像机模型涵盖的手册。它提供了这些模型的一般规范和使用它们的基本要求。本章还包括具体的预防措施,你应该记住当使用相机。我们强烈建议您阅读并遵循预防措施。模型当前basler ace GigE摄像机模型的第一线列出下一本手册页的规格表。摄像机模型是有区别的传感器尺寸、最大帧率全分辨率,和相机的传感器是否mono或颜色。 除非另外注明,本手册适用于所有的材料表中列出的相机模型。材料,只适用于一个特定的相机模型或模型的一个子集,如彩色摄像机,分配指导书

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