幼师家乡特色美食教学案例例文

幼师家乡特色美食教学案例范文

小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗。以下是整理的幼师家乡特色美食教学案例范文资料，提供借鉴，欢迎参阅。

幼师家乡特色美食教学案例范文一

活动目标:

1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。

2、能大胆地用自己的语言进行讲述。

活动准备:

有关家乡美食的PPT。(惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等)

活动过程:

1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。

师:“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个美丽的地方，而且有很多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，你们愿意吗?

2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。

(1)、你吃过什么好吃的美食呢?

(2)、它是什么味道的?

(3)、你是在哪里吃到的?

3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。

(1)、出示美食的图片，请幼儿讨论，你吃过上面的美食吗?是什么味道的?

(2)、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。

(3)、介绍美食背后的故事。

4、游戏“我是小导游”，帮助幼儿巩固无锡的美食。

儿歌:(齐说)美丽的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么?(领头人)带你们去吃肉面筋。(齐说)哟，不错，不错，真不错!(师生交换，然后在生生交换做领头人)

5、美食大家尝

师:哇，我们无锡的美食真多呀!除了今天我们知道的美食外，我们家乡还有许多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的家乡美食吧!

幼师家乡特色美食教学案例范文二

活动目标:

1、学习用简单完整、连贯地表述事物的主要特征。

2、通过念儿歌，引导幼儿了解家乡各地的小吃，并说出自己知道的小吃名称。

3、愿意在集体面前讲述。

活动过程:

一、教师提问，引出话题，激发幼儿讲述的兴趣。

(1) 出示图片请幼儿说一说图上都有什么。

(2) 幼儿提取生活经验，自由讲述。

你们吃过哪些好吃的东西呢?(鼓励幼儿大胆地讲述，并能注意倾听同伴的讲述)

(3) 激发幼儿倾听、讲述的兴趣。

有一首儿歌里说了很多我们江西的小吃，让我们一起来听一听，都有哪些美味的小吃。

二、通过儿歌了解家乡的典型的小吃，并说出儿歌中的小吃的名称。

(1) 教师朗诵儿歌，幼儿倾听。

请你仔细听一听儿歌中说了什么?(请幼儿自由讲述听到儿歌中的内容，教师对幼儿说到的儿歌中的小吃名称进行重复、总结、帮助幼儿加深印象)

(2) 教师边朗诵儿歌边出示相应小吃的图片。

让我们再来听听这首儿歌，看看儿歌中的美味小吃。

引导幼儿一起看着图片，认一认图中的小吃，说一说他们的名称。

请幼儿跟着老师边看图边朗诵儿歌。

三、引导幼儿拓展讲述内容

(1) 请幼儿说说有没有吃过儿歌中的小吃，味道怎么样。

(2) 请幼儿说说自己还知道家乡的哪些小吃?味道怎样?

四、尝试用幼儿说出的小吃名称对儿歌进行仿编。

《家乡的美食》教案设计三 活动目标:

1、能用简单的语言描述小吃的味道。

2、培养幼儿热爱家乡的情感。

活动重点:

培养幼儿热爱家乡的情感。

用语言描述小吃的味道。

活动准备:

图书区:家乡小吃图片。

娃娃家:用小吃招待客人。

手工区:广告纸、卡纸、橡皮泥、美工用具。

活动过程:

一、介绍活动材料。

1、我们是哪里人呢?我们的家乡有哪些特色小吃?你吃过这些小吃吗?它们是什么形状的?是什么味道的?图书区里有这些小吃的图片，请你和好朋友一起去看一看，说一说。

2、这些小吃也可以用来招待客人，请你用这些小吃到娃娃家里去招待你的客人们吧!

3、家乡的小吃，我们也要以把它们做出来，老师准备了橡皮泥，请你把吃过的小吃做出来吧!

4、你看过哪些小吃的包装，这里也有一些小吃的包装袋，你会用自己喜欢的方式打扮它们吗?

二、幼儿选择区角。

1、请幼儿自选进入区角进行活动。

三、指导幼儿进行游戏。

1、帮助图书区的孩子进行介绍、讲述。

2、观察装饰包装袋孩子活动情况给予相应帮助。

3、组织娃娃家的孩子进行表演、对话。

四、幼儿整理操作材料.

五、评价本次区域活动的情况。

幼师家乡特色美食教学案例范文三

活动目标：

1、引导幼儿运用已有的知识经验，运用语言大胆连贯地介绍家乡。

2、通过收集有关家乡的土特产、名胜古迹、人文景观的照片、图片等资料，能大胆表达自己的见解，进一步加深对家乡的了解和认识，激发爱家乡的情感。

3、尝试学做小导游。

4、通过剪剪贴贴画画，提高幼儿动手制作能力。

5、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。

活动准备：

1、课前请父母带孩子参观家乡的主要风景点、标志性建筑物，了解家乡的特产及名人2、事先收集有关家乡土特产、名胜古迹、风俗景观的照片、图片等

3、家乡风光介绍ppt、家乡宣传画一张

4、剪刀、双面胶、油画棒、水彩笔5、小旗、导游证若干、音乐《今日宝应》

活动过程：

一、开始部分

1、出示小旗，导游证教师与幼儿谈话："现在我们家乡的景色越来越美，引来了全国各地以及全世界游客到我们家乡来旅游，旅行社想增加一批小导游，介绍家乡出色者将颁发小导游证，你们愿意当导游吗?"

2、谈话引出家乡的话题：从不同的角度来介绍家乡--宝应，激发幼儿爱家乡的情感。

二、基本部分：

1、幼儿结合自己的生活经验，说说家乡的土特产和名胜古迹。

(1)师:我们家乡物产丰富，有好多的土特产，你知道哪些?(慈姑、莲藕、大闸蟹、)老师可以用实物加以提示。

教师结合图片进行介绍。(演示文稿)师：小朋友!我们来看看老师找的土特产是否和你说的一样。

(2)师:宝应不仅物产丰富，名胜古迹更美。小朋友，让我们坐上巴士一起去游览一下好吗?坐稳了!

教师结合图片(演示文稿)，引导幼儿回忆各名胜古迹：荷园、生态园、扬州宝应湖

2、制作"水乡宝应宣传画",帮助游客介绍宝应

(1)情境:(电话铃响)，家乡旅游团叫小朋友去小导游帮忙向游客介绍宝应师：您好!你们刚到了一批外国小客人，想请我们班的孩子去当小导游，向他们介绍宝应。哦，好的好的。

师：孩子们你们愿意吗?好!那我们每人把自己最能讲的景点或特产等制作一张宣传画，介绍给小客人们听。

(2)教师讲解宣传画范例，激发幼儿制作家乡宣传画的欲望。

师：老师已经把荷园的景点制成了一幅宣传画，等会就拿着这张宣传画，给他们介绍我们家乡宝应的特色景点"水泗荷园"。

(3)幼儿制作，教师巡回指导。

(4)幼儿学当小导游介绍自己的宣传画。

三、结束部分：

1、今天每个小朋友表现都很不错，学习当了小导游，更加认识到了我们美丽的家乡。以后我们有机会可以带从外地来的亲戚来宝应时，再好好地给他们当回小导游。

2、情感教育：我们家乡特产丰富，名胜古迹很多，建设发展特别快，一座座高楼不断建成，一条条马路越来越宽，大大小小的广场到处都是，每一个地方都是一处风景，国内国外游人不断，大家都在夸呢?小朋友生活在这里，高兴吗?你喜欢我们的家乡吗?现在咱们就来夸一夸我们美丽的家乡。

3、欣赏歌曲《今日宝应》

4、结束：让我们把这首歌曲唱给更多的人听吧!(唱着歌曲出教室)。

感情丰富！

结构很严谨！

拉汤

拉汤是我们这里最普通的饮食了，几乎家家户户都会做。

拉汤的颜色非常好看，味道也很不错，尤其是我婆婆做得拉汤非常好吃，信不信由你。上个星期我婆婆就给我做了一碗，乳白色的面粉疙瘩和雪白色的汤，在加上金灿灿的山芋，和大白菜和嫩心，真让我口水直流三千尺。

其实拉汤的做法非常非常的简单，首先待锅中的水烧开后，把菜心切成一片一片的放入锅中，然后将准备好的面粉拉成手掌大小，放入锅中煮上2分钟左右后，将锅铲把稍硬的拉汤切成一小块一小块的，接着把山芋切成一片一片的放入锅中，再加入白花花的食用盐和光滑的猪油。最后再用大火煮上10分钟左右，一碗美味的拉汤就可以出锅了。

吃拉汤时你可不能太着急，不然会很烫的，记住不要用筷子来夹它，因为它很滑的，一不小心就会掉入碗中，溅起很多的汤汁，所以你最好是用汤匙。我每次吃拉汤的时候都会细细地嚼，它非常有嚼劲，非常好吃哦！真香！

听了我的介绍，你们是不是也非常的想吃呀？想吃就来我家吧！我随时欢迎你们。