伊犁的苹果美术教案
伊犁的苹果美术教案篇一：伊犁苹果
苹果生物学特性研究与栽培现状
摘要：苹果是一种重要的温带落叶果树，是世界上五大果树之一。在植物分类学上苹果属于蔷薇科，仁果亚科，苹果属。苹果属植物广泛分布于北温带，本属约有35种，其中苹果经人类的长期改良，已成为世界的遍及世界的重要栽培果树。本文章论述了苹果的生物学特性，栽培现状，对环境条件的要求及存在的问题。 关键词：苹果；栽培现状；生物学特性
前言：苹果（Malus pamila Mill.）属蔷薇科(Rosaceae) 仁果亚科（Pomideae）苹果属(Malus Mill)，是世界上五大果树（柑橘，苹果，葡萄，香蕉，梨）之
一[1] 。苹果原产欧洲中部，东南部，中亚细亚和我国新疆，苹果是我国的栽培历史悠久，栽培面积和产量最大的树种。目前我国苹果产业在我国水果业中占最重要的地位，正进入一个由传统产业转变为现代产业，由世界苹果生产大国转变苹果产业强国的重大历史阶段，苹果产值占我国水果产值40%以上，从1995年至2005年我国苹果产量已连续13年稳居世界首位，近5年来我国苹果产量在2000万吨上波动，2005年24万吨，创历史新高，占世界苹果总产35.8%以上。今年我国苹果经调整面积，产量逐渐稳定，果品质量逐年提高，优质果率已从30%提高到40%以上。价格回升，出口增加，再现生机，开始步入稳步发展的轨道[2] 。其发展状况对果区经济振兴，市场供应和出口创汇影响以及促进农民脱贫致富，改善农村经济状况，促进农业产业化方面起到了重大的作用[3] 。
目前苹果属植物全世界约有35种，原产我国的共有种22个，亚种1个，变种11个，变形5个。其中有的是重要栽培品种，有的可供砧木用，有的则为观赏植物[4] 。新中国成立以来，我国果树生产发展很快，随着农林经济发展，产业结构调整，果品市场开放，果树生产作为一种产业在崛起[5] 。
1.苹果栽培现状：
苹果（Malus domestica borkh.）是世界上最重要的温带落叶果树之一，据联合国粮农组织统计2005年世界苹果产量约为6192万吨[6] 。
苹果是栽培历史悠久，早在希腊的古代神话中就有“金苹果”的传说。在欧美作为一种传统果树，已融入其社会文化之中，在日常生活中不可或缺[7] 。1990年全世界的苹果产量为41337Kt，进口苹果总量达6276.86Kt，居国际果品贸易的首位。现在中国每年生产15亿蒲式耳苹果约占世界苹果产量的一半，几乎是美国年产量（15亿蒲去饵）的7倍[8] 。据统计, 2003年世界苹果总产量为5796.7万t,我国苹果总产量为2110万t,占世界苹果总产量的36.4%。苹果也是我国重要产业之一, 2003年我国水果总产量7552万t,其中苹果占27.94%[9]。全国34个省、市、自治区,其中26个有苹果产量与栽培面积的记载。年产苹果100万t以上的省份有山东、陕西、河南、河北、山西和辽宁省。其中山东省是我国苹果生产第一大省, 2001年全省苹果总产量达616万t,占全国苹果总产量的30.8%;栽培面积40万hm2,占全国栽培面积的19.2%[10]。
由于苹果种类品种较多，适应性强，分布地区广，成熟期自6月中旬开始直至11月。加之一些晚熟品种很难贮运，故有利于市场周年供应。苹果产量高，产值大，适应性强，要因地制宜，适地适栽发展苹果。搞好苹果生产对增加国产
区人民收入瞧有重要意义。目前苹果加工利用非常广泛，苹果汁饮料，苹果酒，
苹果醋，及罐头果脯等。近几年对其中功能成分的研究也投入了很大的精力，取
得了很大的成效[10] 。我国苹果产区品种更新速度加快,优新品种比例不断提高,
有些新栽区优新品种比例可达90%以上。作为主栽品种,红富士产量已占苹果总
产量的57.4%,除原引栽的着色系富士外,还引进许多芽变品种,如：乐乐富士、
红将军、萌、松本锦等;我国选育的有惠民短富、礼泉短富、海珠短富、烟富1-6
号、华冠、丰富、华富(花粉培育)、寒富等。其中,华冠在中部果区栽培面积较
大,寒富抗寒(-30℃),果大、色好、质佳,已成功在红富士北界以北栽培。此外新
品种发展快的有乔纳金系、嘎拉系(红嘎拉、米切嘎拉等)、王林、红津轻、珊夏、
藤牧1号等。最近,由我所育成的华红、华苹在很多性状上超过红富士(果形高桩、
全面着鲜红色、可溶性固形物含量在17%以上、肉细、香味浓等),且抗寒性强、
抗轮纹病等,可在红富士北界附近进行成功栽培。除生食品种外,许多果区开始重
视加工用品种(青苹、红玉、国光等)的栽培,以提高我国苹果汁的档次和国际竞
争力[11]。
2.生物学特性：
2.1对环境条件的要求
2.1.1 有效积温
有效积温比活动积温较为稳定，更能确切地反映落叶果树对热量的要求:在
实际工作中，如物候期预报、病虫害测报时，应用有效积温效果较好。据有关报
道的各生物学零度，扣除生物学零度以下的无效积温，花期有效积温的变异系数
一般在15%以上，最高达26.2%，所求算的有效积温表现稳定性差。芽膨大前10d
平均气温公式法求算5.9℃生物学零度，求导出的花期有效积温变异系数高达
28.8%，虽然考虑到了芽膨大前10d平均气温对花芽的影响，但仍遗漏了被迫休
眠到花芽膨大前10d之间的部分有效积温。最小二乘法公式求导的花期有效积温
变异系数35.5%，甚至高达50.7%，使芽被迫休眠至芽膨大期间的有效积温被遗
漏，造成有效积温不稳定。盛花前50d时段各气温积算值与盛花期的回归方程式，
求导出的花期各有效积温值，经显著性测定，其可靠性达99%，具有较高的应用
价值[13]。
2.1.2 温度
苹果休眠期，需要有3-5摄氏度的低温才能通过自然休眠。苹果休眠期可忍受-25摄氏度低温，-30摄氏度时会产生
的限制因子。苹果在冬季低温条件下受害，包括冻害、越冬抽条和日灼三种类型。
早春的温度及温度的变化，对苹果萌芽、开花和坐果都有明显的影响。开花要求
17-18摄氏度，早春的回春寒常易引起苹果花期受晚霜危害，而降低坐果率。
2.1.3 降雨
苹果适宜栽植在有500-800mm降雨量的地区。
2.1.4 光照：苹果树是喜光的树种，充分的光照是实现优质、丰产的重要条件。
2.2 结果习性
2.2.1 结果枝类型
反映了花芽着生的位置、成花的难易，结果枝种类多的品种比较容易形成花芽，开始结果年龄也较早，而短果枝结果为主的品种，开始结果年龄较晚。如：红富士幼树以长果枝结果为主，成年树以短果枝结果为主。
2.2.2 花芽着生部位
红富士幼树花芽主要在2-3年生部位，在1和4年生部位相对较少。元帅系短枝型的花芽着生在1-2年生枝段比例较大。
2.3 生长特性
2.31 新梢生长
新梢生长期从4月上旬开始，直至9月上中旬，在此期间，有2-3次生长高峰。即4月下旬-6月上旬，7月上旬-7月下旬，8月上旬-9月上旬。[12]
2.3.2. 树冠生长
红富士、王林、乔钠金等生长旺的品种，幼树生长迅速条长，枝量增加快，树冠也相，枝应扩大快。
2.3.3 萌芽率和成枝力
在一般短截修剪的情况下，红富士苹果1年生枝萌芽率可达50-70%；在缓放时，长枝的萌芽率降低，仅为27.7%。
2.4 开花与坐果
2.4.1 授粉品种选择
红富士、新红星等品种自花结实率很低，必须配置充足的授粉树。红富士以金冠较好，新红星以金矮生、绿光、烟青作授粉树较好。有一些三倍体品种，如：乔纳金、北斗、陆奥等，没有花粉，不能作为其他品种的授粉树。
2.4.2 开花规律
开花期一般在四月下旬-五月上旬，一般品种间的开花顺序是不会变的。人工授粉应抓紧在花初开放时进行。
2.4.3 坐果
红富士苹果坐果率比较高。短枝型品种中，以金矮生坐果率最高。富士及短枝型金冠、红星均需进行疏花疏果。
2.4.4 落果
红富士苹果生理落果比较集中在前期，有两次落果高峰，第一次在花后3-4周，第二次在花后一个月，采前落果在九月份出现。根据落花落果规律，富士及其它坐果率高而且后期落果少的品种，应以疏花为主。
2.5 果实发育
2.5.1 果实生长
红富士苹果属大型晚熟品种，生长期170-180天，果实增大以8-9月中旬最
快，9月下旬-10月上旬基本停止。
2.5.2 果实着色
苹果主要新品种之间着色的差异很大，容易着色、色泽艳丽的有新红星及首红、超红等第四代红星品种，嘎拉、秋锦等着色也很好。红富士8月中下旬开始着色，前期着色慢，10月份是着色的关键时期。与苹果果实着色密切相关的树体营养中，以糖的积累水平及氮、钾、铁、镁等矿质元素最为重要。
2.5.3 果实成熟与采收期
新红星一般应比一般元帅系晚采7-10天。红富士必须比国光更晚一些采收，一般在10月下旬-11月上旬为宜。
2.5.4 果实性状
红富士为大型果，有时有大小果不整齐现象，只有通过疏果，使果实增大，而且大小均匀一致。疏花或疏果时留中心果。
5. 产量：红富士幼树可以达到早期丰产。短枝型苹果品种，由于短枝比例高，树势易稳定，不仅结果早，而且产量高，一般不易出现大小年。
3.存在的问题
3.1品种结构不合理
早、中熟品种而积偏少，而晚熟品种栽培而积过多。优良早熟品种藤牧1号虽有栽培，也仅限于一些示范园，果农没有大而积栽培;中熟、中晚熟品种千秋、嘎啦、津轻虽有一定数量，但供不应求。连续3年这些品种都是果实长到核桃大小甚至在套袋时就被果商抢先定完了，价格很高，千秋2.60元/kg，嘎拉3.003.60元/kg，津轻3.00元/kg。过去农家庭院里遗留的50-60年代的老品种甜黄魁、旭等品种不等完全成熟就进入市场，以4.00元/kg被抢购一空。说明早熟品种的生产与市场需求不相适应。其次，鲜食品种与加工品种结构不合理，加工品种生产量不足[14]。
3.2果品质量整体不高，优质果率低
虽说苹果质量有了很大提高，优质果率也有所增加，但与苹果生产量相比还远远不够，与国际市场需求还相差甚远，生产经营尚未走上标准化、规范化轨道，优质果率仅为美国、新西兰、日木等先进国家的一半，达到出口标准的高档果仅为10%[15]。就被称为世界苹果最佳优生区的黄土高原延安市五个优质苹果生产县区来说，一般果园优果率只有30%，示范园优质果率也只有60%～70%。毕竟示范园较少，大部分苹果产量来自于果农。果品外观质量影响着优生区整体苹果质量，制约着苹果的出口和效益。
3.3果业基础设施薄弱，商品化处理能力较差
苹果贮藏在苹果产区有了较快发展，尤其近几年。但大多为土窖洞等简易贮存，冷藏库和气调库数量虽有明显增加，但还不够。据调查，苹果冷藏和气调贮藏仅占我国苹果贮藏量的15%，相当美国等发达国家同类贮藏的25 %。果品产后机械化处理能力仅占苹果产量的1%左右[15]。
3.4农药等有害物质残留制约着我国苹果出口
无公害生产虽有一定发展，但还处在初始阶段，标准化生产体系和质量保证体系尚未健全。果农病虫防治不及时，没有防病意识，常是治病，致使农药使用过多，残留量大，投入增加，不能生产出高档商品果[16]。
3.5自然灾害严重，防御能力差
早春霜冻、冰雹、日灼等影响苹果产量和质量。我国苹果产区防冰雹多用高射炮，而国外使用防雹网。果园防晚霜虽有预防，但也不够，多用烟熏，很少用喷水。
3.6苹果出口量较少，供过于求的局而表现突出
我国苹果出口量仅占苹果产量的1%～2%，据中国果品流通协会综合各产区情况，2005年苹果总产量为2 100万t，比去年减产10%左右，但供仍过求，这种局而短期内还难以改变[17]。
结论：苹果是我国的栽培历史悠久，栽培面积和产量最大的树种。其发展状况对果区经济振兴，市场供应和出口创汇影响以及促进农民脱贫致富，改善农村经济状况，促进农业产业化方面起到了重大的作用。苹果产量高，产值大，适应性强，要因地制宜，适地适栽发展苹果。搞好苹果生产对增加国产区人民收入瞧有重要意义。目前苹果加工利用非常广泛，苹果汁饮料，苹果酒，苹果醋，及罐头果脯等。苹果是我国重要的果树种质资源，具有极为重要的保护价值和科研价值。但是，由于不合理的利用，果树就地改良、病虫害等因素的影响，导致新疆苹果种质资源受到严重破坏，保护目标难以实现。在就地保护中，应根据恢复生态学和种群生态学相关理论，积极采取各种有效措施，促进我国苹果林的自我更新恢复;在新疆苹果林的研究，应当加强对种内遗传变异和苹果林天然更新机制的研究，以理论指导我国苹果资源的保护。
伊犁的苹果美术教案篇二：4年级上册美术教案
四年级上册教案
主要内容：
本册教材是以丰富多彩的美术活动为主线，以由浅入深的基础知识和基本技能内容为副线，主、副线密切关联，穿插并行。主要内容包括：色彩冷暖知识、线条、节奏、工艺制作、玩具、实用设计、电脑美术、欣赏等。
教材重点：
在循序渐进的传授基础知识、基本技能的基础上始终贯穿审美性和情意性的教学要求，兼顾学生个性的发展和知识技能的学习的两方面的需要。
教材难点：
强调趣味性的美术学习，设计内容要贴近学生的生活经验，强化学生美术学习的兴趣；在继承中华民族悠久历史和美术文化传统的基础上引导学生充分体会社会的进步与多元化的美术发展方向。
教学目标
通过观赏和各类美术作品的形与色，能用简单的话语大胆的表达自己的感受；启发学生感受并表现生活中的美好事物，从中体验生活的乐趣；帮助学生认识和使用常用色和点、线、面；了解基本美术语言的表达方式和方法；培养学生表达自己感受或意愿的能力，发展学生的空间知觉能力、形象记忆能力、形象记忆能力和创造能力。
过程与方法：引导学生以个人或集体合作的方式参与欣赏、绘画、绘画创作等各种美术活动，尝试各种工具、材料和制作过程；以各种丰富多彩的活动方式丰富学生的视觉、触觉和审美经验；在美术活动过程中强调趣味性的美术学习，教学内容和活动方式要充分考虑开放性、立体性，培养学生的创新精神与实践能力，形成基本的美术素养。
情感态度价值观：在美术活动的过程中，通过参与美术实践活动获得身心愉悦和持久兴趣；体验美术活动的乐趣，获得对美术学习的持久兴趣；能够表达自己的情感和思想，美化环境与生活。在美术学习的过程中激发创造精神，陶冶高尚的审美情操，完善人格。
创造性的培养：
培养形象思维能力，提高用美术表达自己感受的能力和切近自己生活的设计、制作能力。
教学进度
周 次内 容
第一周 《四季的色彩》《生
活中的冷色》
第二周 《生活中的暖色》第三周 《在快乐的节日里》 《有趣的字母牌》
第四周 《飞天1》 《飞天2》
第六周 《笔的世界》 《猜猜我是谁》
第七周《自行车局部写生》 《泥玩具》
第八周《多姿多彩的靠垫》《降落伞》
第九周 《生活日用品的联想》 《刻印的乐趣》
第十周 《我们的现在和将来》 《我设计的船》
第十一周 《给小伙伴拍张照》 《剪纸中的吉祥纹样》
第十二周 《纸盘的联想》 《伊犁的苹果》
第十三周《新疆的小毛驴》 《用报纸做陶罐》
第十四周 《新疆的巴旦木》 《阿肯与冬不拉》
第十五周 《姑娘追》《新疆的羊》
第十六周 复习
第1课 四季的色彩
一、教学内容与目标
l显性内容与目标
应知：通过欣赏、分析艺术作品，能够认识到不同季节的色彩变化，及不同色彩给人带来的不同感受。
应会：认识该课中介绍的四位画家，在教师的指导下，对其作品进行初步分析，并写出
伊犁的苹果美术教案篇三：四年级上册美术教案
任课教师：王丽娜
四年级上册教案
主要内容：
本册教材是以丰富多彩的美术活动为主线，以由浅入深的基础知识和基本技能内容为副线，主、副线密切关联，穿插并行。主要内容包括：色彩冷暖知识、线条、节奏、工艺制作、玩具、实用设计、电脑美术、欣赏等。
教材重点：
在循序渐进的传授基础知识、基本技能的基础上始终贯穿审美性和情意性的教学要求，兼顾学生个性的发展和知识技能的学习的两方面的需要。
教材难点：
强调趣味性的美术学习，设计内容要贴近学生的生活经验，强化学生美术学习的兴趣；在继承中华民族悠久历史和美术文化传统的基础上引导学生充分体会社会的进步与多元化的美术发展方向。 教学目标
通过观赏和各类美术作品的形与色，能用简单的话语大胆的表达自己的感受；启发学生感受并表现生活中的美好事物，从中体验生活的乐趣；帮助学生认识和使用常用色和点、线、面；了解基本美术语言的表达方式和方法；培养学生表达自己感受或意愿的能力，发展学生的空间知觉能力、形象记忆能力、形象记忆能力和创造能
力。
过程与方法：引导学生以个人或集体合作的方式参与欣赏、绘画、绘画创作等各种美术活动，尝试各种工具、材料和制作过程；以各种丰富多彩的活动方式丰富学生的视觉、触觉和审美经验；在美术活动过程中强调趣味性的美术学习，教学内容和活动方式要充分考虑开放性、立体性，培养学生的创新精神与实践能力，形成基本的美术素养。
情感态度价值观：在美术活动的过程中，通过参与美术实践活动获得身心愉悦和持久兴趣；体验美术活动的乐趣，获得对美术学习的持久兴趣；能够表达自己的情感和思想，美化环境与生活。在美术学习的过程中激发创造精神，陶冶高尚的审美情操，完善人格。 创造性的培养：
培养形象思维能力，提高用美术表达自己感受的能力和切近自己生活的设计、制作能力。
教学进度
周 次内 容
第一周 《四季的色彩》 《生活中的冷色》 第二周 《生活中的暖色》
第三周 《在快乐的节日里》 《有趣的字母牌》
第四周 《飞天1》 《飞天2》
第六周 《笔的世界》 《猜猜我是谁》
第七周《自行车局部写生》 《泥玩具》 第八周《多姿多彩的靠垫》《降落伞》 第九周 《生活日用品的联想》 《刻印的乐趣》
第十周 《我们的现在和将来》 《我设计的船》
第十一周 《给小伙伴拍张照》 《剪纸中的吉祥纹样》
第十二周 《纸盘的联想》 《伊犁的苹果》 第十三周《新疆的小毛驴》 《用报纸做陶罐》 第十四周 《新疆的巴旦木》 《阿肯与冬不拉》
第十五周 《姑娘追》《新疆的羊》 第十六周 复习
第1课 四季的色彩
一、教学内容与目标
l显性内容与目标
应知：通过欣赏、分析艺术作品，能够认识到不同季节的色彩变化，及不同色彩给人带来的不同感受。
应会：认识该课中介绍的四位画家，在教师的指导下，对其作品进行初步分析，并写出短文，以表达对画而的认识与感受。
2、隐性内容与目标
(1)通过本课欣赏，认识多种艺术表现形式，了解东西方不同的文化。
(2)感受大自然的魅力，培养学生观察大自然、热爱大自然的能力和情感。
二、教学重点与难点
重点：认识四季的色彩，能正确表达自己对艺术作品的感受。
难点：用写短文的方法，表达个人对艺术作品的感受。
三、课前准备
l教师设计《四季的色彩》课件，音像结合，图文并茂。
2学生搜集在不同季节拍摄的照片或相关资料，并和家人聊一聊对不同季节的感受。
四、教学过程
（一）导人
1请看，我给大家带来了什么?(课件出示四季图片)
2问题：
(1)你看到了什么?
(2)听到了什么?
(3)又想到了什么?(请学生回答)
3自学：打开书第2页选择你最喜欢的季节，试着用“这是季，是 的季节。”来形容它。
4全班交流：你对最喜欢的季节有哪些美好的记忆或感受？
5出示课题：四季的色彩
（二）新授
1、欣赏。
(2)出示教材中的四幅画。
(3)问题：说说四幅作品有什么相同之处与不同之处?
2、分组活动。
(1)要求：选择你最喜欢的一幅画，由组长带领分组欣赏。
(2)学生根据要求，在问题的引导下展开小组合作学习，教师指导。 反馈。(以小组形式)
(1)《早春之路》(日本画)东山魁夷(日本)
①画面体现了什么绘画风格? (写实性、装饰性)
②画家主要运用了哪些色彩表现春天？
③写一篇短文来表达你从这幅作品中看到了什么?又感受到什么?(请参考书上第2页对这幅图的提示。)
④你还想了解什么？
(2)《夏》列维坦(俄国)
①画家运用了怎样的笔触来表现画面?(细碎、完整)
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