川菜的导游词

川菜的导游词篇一：导游词-四川简介

四川简介

现在就给大家简单介绍一下我美丽的家乡。四川，简称为“蜀”，历史悠久。在古代称为巴蜀，是古代巴人和蜀人的发祥地，这片土地孕育了四川悠久的历史。四川的历史要追述到4000多年前的尧舜时期，当时中国分为九州，四川为粱州，从商周到春秋战国，四川为巴蜀两国的地域。自秦灭巴蜀以后，设巴蜀为蜀郡，从此统一了巴蜀。公元1001年，也就是上一个一千年。正是我国北宋时期，宋真宗将唐朝时所设的剑南道、山南道、和黔中道，依巴蜀的四大水系：岷江、嘉陵江、金沙江、长江，分别重新划分为：益州路（治所成都）、梓州路（治所梓潼）、利州路（治所广元）、夔州路（治所奉节），一共四路，古时称河流为川，合称“川陕四路”，简称“四川路”，从此巴蜀大地便得名“四川”。四川地处中国西南内陆，位于长江和黄河之间。现今的幅员面积48.5万平方公里。仅次与新疆、青海、西藏、内蒙古、居全国第五位。东临湖南、湖北；西连西藏，北靠青海、甘肃、陕西三省；南接云南、贵州。是我国南北交通要道和联系西南、西北和华中地区的天然纽带。所以又是我国南北文明的会聚区。容纳了两大流域的精华，形成既与中原文化有某些联系又不尽相同的文化体系。

四川地势西高东低，长江自西向东横穿而过。西部为川西高原，人烟稀少，是我国第一阶梯横断山脉组成部分，平均海拔达4千米，最高峰贡嘎山7556米，同时也是少数民族的聚居区，四川的少数民族有50多个，其中4千人以上的有14个，主要有藏族、羌族、彝族等。根据少数民族的分布及人口的多少，四川有三个少数民族自治州：四川西北部是阿坝藏族羌族自治州、西部为甘孜藏族自治州、西南部是凉山彝族自治州，东部为四川盆地，人口稠密。现今四川有人口8千5百多万。四川盆地面积多达16.2万平方公里。所谓天府之国，就是指的这片土地。天府之国，一个古老又富饶的地方！张艺谋导演来了成都曾说过“成都，一座来了就不想离开的城市”，各位朋友和外国友人了解咱们四川，恐怕是以这三个方面起了重要的作用：一是当代世界伟人、中国改革开放和社会主义现代化建设的总设计师邓小平。他就出生在咱们四川的广安；二是四川的西昌卫星发射基地，它不仅把中国的卫星送上了天，而且还把美国生产的卫星送上了太空，这不得不使许多外国人对四川另眼相看；三是四川是大熊猫的故乡。

四川旅游资源极为丰富，历来就有“天下山水之胜在蜀”。那是因为四川所处的独特地理位置和优越的自然条件，形成了众多的风景名胜古迹：有童话世界的九寨沟、黄龙；有天下之秀的峨眉山；天下之幽的青城山；聚天地之灵气的乐山大佛；有千古之迷的三星堆；有世界上年代最久的都江堰水利工程；有人能进入的低海拔冰川——海螺沟；有世外桃源香巴拉——稻城亚丁；神秘的地之肚脐——甘之新龙；有温柔的泸沽湖。当然还有可爱的大熊猫之乡——卧龙大熊猫自然保护区；有美丽的四姑娘山和温文而雅的丹巴美女；等??除了这些，那就是浓浓的巴蜀文化，概括起来，那就是川酒、川菜、川茶、川戏、川药，还有咱们的川妹子。

四川自古就有“少不入川”之说，意思就是说年少的男子最好不要到咱们四川来，因为四川有很多的美女，你来了之后，就会舍不得离开。<o:p></o:p></P>俗话说得好，到了北方嫌官小，带了沿海嫌钱少，到了海南嫌身体不好，到了江浙上海一带就嫌文化少，到了新疆就嫌胡子少，到了咱们四川就嫌结婚接的早了。那到了九寨沟、峨眉山就嫌胶卷带得少了。四川自古就是盛产美女的地方，比如：唐朝的杨玉环，女皇武则天，著名的女诗人薛涛，以及司马相如的爱妻卓文君等等，她们可算是绝代佳人。四川省会成都历来被人们称之为是“中国第一粉城”，这个粉就是漂亮的意思了。成都的美女也是被亲切的称为“粉子”。湖南卫视举办的超级女声，全国上下一片沸腾，其实超女最热的地方还是属于成都，因为成都是超女的故乡。李宇春、张靓影、张含韵、谭维维、纪敏佳、何洁她们都是来自成都，不知道咱们车上有没有朋友是玉米、凉粉、盒饭、维生素、佳迷？所以呢成都还不光是出美女，也有才

女啊。

四川话在外地朋友看来非常有意思。我曾经带过很多游客，他们都说四川人说话像是在唱歌。那么入乡随俗，在这里小某要教大家说说四川话。其实四川话很好学，它跟普通话很接近。大家都知道普通话里有四个音调，而四川话也有四个音。只要您把普通话的三声和四声调换一下，降低音调，不发卷舌音。就可以说四川话了。比如“怎么了”就说“抓子”、“上厕所”就说“解手”（<湖广填四川：在明末清初，由于战乱，四川人口锐减，耕地荒芜。刚刚建立起的清王朝为解决劳动力和粮食问题，采取了移民垦荒的举措。于是，两湖、两粤、江西、福建、陕西、云贵等十余个省的移民相继到四川定居。其中最多的是湖北和湖南人，其次是陕西、广东、福建、江西的移民。当时湖南、湖北是一个省，称之为“湖广省”，民间因此把这次称为“湖广填四川”。四川主要有：张献忠农民起义军三次入川，清军反复围剿；南明抗清武装起义，清军追剿南明武装；吴三桂叛乱，清军平定“三藩之乱”，四川成了拉锯战的战场。清初的四位皇帝顺治、康熙、乾隆都非常重视四川的恢复问题，鼓励外省籍人携妻儿入蜀落户，规定移民垦荒三五年内免交赋税。据称，最初的移动是政府强制性的，后来移民发现四川土地肥沃，气候温和，便自动举家迁入。这次移民前后持续100余年，入川人口约100多万。移民与当地居民通婚，产生了新一代的四川人。据专家统计，现今的四川人多为移民的后代，成都约有70﹪，山区约有50﹪——60﹪不等。）、你们骂人的笨蛋就说“瓜娃子”、偷看美女就说“打望”，大家不妨念一念，大家现在不仅能听一定还能说了，对不对？可能很多朋友觉得很纳闷！这打望在成都就是偷看美女的意思了。在成都有个很奇怪的现象，不光是女人喜欢逛街，相比之下，尤其像一些单身男士更喜欢逛街，那么逛街的目的是什么，就是打望美女了，所谓爱美之心，人皆有之嘛。换句话说如果你生活在一座城市里，一出门见到的都是帅哥美女是不是心情会好很多呢？这机场高速公路收费站可谓是咱们成都的窗口之一，这里的收费小姐都是按照空姐的标准选好的。不知道大家刚才在趁着×师傅在停车交费的时候“打望”美女没有？是不是很漂亮呢，当然，每个人的审美标准不一样，或许你眼中的成都美女也并不是合你心意，但大多女孩子皮肤白这可是大家有目共睹的，俗话说一白遮百丑，成都女孩子的皮肤白跟咱们成都的天气是有密切的关系的，我们坐在车上环视左右，细心的朋友可能已经发现成都周围都有高山环抱，而且天空有一种灰蒙蒙的感觉。这是因为四川是一块盆地，而成都又地处盆地的底部，空气自然就不流畅，积热不易散发，因此成都的天气是比较潮湿的，由于积云多，成都这里日照时间很短，一年不过300小时。也就是因为这个原因，自古便有一句形容四川气候的一句成语，跟四川有关的，大家猜猜这个成语的什么？对了，就是“蜀犬吠日”。这“蜀犬吠日”讲的就是刚刚出生在四川的小狗，自打娘胎出来就没有见过太阳，突然有一天这太阳出来了，小狗因为从来没有见过什么是太阳，于是就感到害怕，就对着太阳汪汪直叫了，所以呢，后人就经常用蜀犬吠日来讽刺人们的少见多怪，但也从中形象的道出了四川天气气候的特征，那就是在四川阳光明媚的日子却是不多。所以在四川，除了夏季，一出太阳，人们就像过节一样的兴奋，还有咱们四川人的个子普遍偏矮，跟太阳见得少有一定的关系。在咱们四川有一首民歌，表达了四川太阳很少，人们见到太阳的时候非常的兴奋。因为成都的日照时间少，空气潮湿，所以成都女孩子有两样护肤品是不用的，那就是防晒霜和水分保湿霜了。成都美女皮肤好就是这样来的。

自古都说川妹子辣，其实咱们川西的成都妹子并不辣，辣的是川东的重庆妹子。我们用两种蔬菜来比喻川渝两地的美女，成都的妹子就是灯笼椒，看起来辣，吃起来甜；重庆的妹子就是朝天椒，看起来辣，吃起来更辣；成都的美女外柔内刚，重庆的美女是外刚内柔。四川男人耳朵缺钙，这已是公开的秘密。大家知不知道咱们四川男人有一美称，叫什么？“趴耳朵”。就是怕老婆是意思。当然并不是说四川的男人就怕老婆，那是因为四川的男人非常爱自己的老婆。四川美女用如花似玉的容颜，用软语温存，再加上一手精湛的川菜手艺，以

及一些小辣椒的品性，让男人们心安理得地服服帖帖，咱们四川男人的处世原则里也就有“多吃菜，少喝酒，听老婆的话，跟党走”。与上海美女的高雅别致、北京美女的高贵大气、广东美女的时尚前卫、东北美女的纯朴直率、江浙美女的纤弱温婉不同，四川美女娇而不弱，甜而不媚，敢爱敢恨，如果你还是有点云里雾里的话，不妨看看李颉人的小说《死水微澜》，写成都天回镇的世俗风情，其中有个美女邓幺姑，她的美丽和果断是推动剧情发展的重要力量。要知道，李颉人以写实著称，被称为中国的左拉。（以上需要讲解时间30分钟）

好了，川妹子我们就谈到这里。接下来继续给大家讲蜀文化。在古老的川戏中有一句话：“造酒之人是杜康，杜康造酒满缸香”。且不说造酒之人是谁，从古以来，宗庙祭祀，朝廷宴饮，社会交际，以酒相祝，把酒自遣，举酒盟誓，都可以证明酒与人们的生活是分不开的，而且没有男女界限。四川酿酒自古兴盛，酿酒的原料、水性、土质和气候条件得天独厚。川酒的历史可追朔至三千多年前传说中的古蜀国蚕丛、鱼凫时代。在广汉三星堆古蜀国遗址，发现了大量的酒器，这些酒器包括酿酒器具和饮酒器具两大类，从这些器具中不难看出：此时蜀人酿酒技术已达到了一个相当高的水平，蜀人发明酿酒的时间，当在这之前。从古至今，川酒名酒灿若繁星。获国际金奖，国家名酒，部优名酒等荣誉称号的非常多。特别是号称六朵金花的：宜宾五粮液、泸洲老窖、绵竹剑南春、成都全兴大曲、古蔺郎酒和射洪的沱牌曲酒，此外，临邛酒早在汉代即远近闻名；西川郫筒酒，工艺独特，享誉四方；宋代宜宾的荔枝酒，颇负盛名。并创造出许多酒的传说和活动。汉代文君当垆、相如漆器，传为千古美谈；宋代诗人黄庭坚在宜宾凿池流，至今遗志犹存。

说到五粮液，在巴黎食品博览会上，多次获得了奖项。其中有一次一起获奖的还有法国的白兰地、苏联的伏特加，那么到底是那种酒更好呢？评委们各持己见，无法评定，有人就建议用三只小白鼠做了个实验，其中一只小白鼠喝了法国的白兰地，之后它就偏偏起舞，因为法国人是个非常浪漫的民族，小白鼠偏偏起舞也就不足为奇了。第二只小白鼠喝了伏特加，那么这只白鼠又怎么了呢？倒头大睡，因为伏特加是一种非常烈的酒。第三只小白鼠喝了我们中国的五粮液又怎么样了呢？它大叫，“猫呢，在那里？老子今天要干掉它！当然这只是个故事，杜撰的成分很大，但至少说明咱们川酒的品质那是一流的。

常言说，喝酒离不了菜。川菜可以说是最美味的，因为有一句话“吃在中国，味在四川”。川菜是我国著名的地方菜肴之一，它与鲁菜、粤菜、淮扬菜共同组成中国的四大菜系。川菜享有一菜一格，百菜百味的特点，其风味则是清鲜醇浓并重，并以善用麻辣著称。但很多外地的朋友，把川菜形容成麻、辣、烫。其实不然，辣只是川菜中的一种味道。四川人喜欢吃辣椒是众所周知，其实在我们国家有很多地方的人都喜欢吃辣椒。有句俗话是这样说的，四川是不怕辣，而江西人是辣不怕，湖南人则是怕不辣。川菜虽以麻辣见长，但并非以麻辣压其他的味。它非常重视味的变化，既有浓淡之份，又有轻重之别。为什么四川人喜欢吃辣椒花椒，这是因为四川盆地降雨比较丰沛，较为潮湿，辣椒可以去潮，花椒可以去湿，故而从古至今四川人很少患风湿病。川菜的品种很多：如宋代大文学家苏轼所创制的东坡肘子；清代四川总督丁保祯创制的宫宝鸡丁；张大千创制的大千鸡；老百姓创制的有：回锅肉、章茶鸭子、鱼香肉丝、开水白菜、蒜泥白肉、水煮牛肉、麻婆豆腐、仔鸡豆花、一品熊掌、干烧鱼翅、熊猫戏竹、孔雀开屏、清蒸江团、宫宝鸡丁、青椒鸡丁等等。说到麻婆豆腐，成都就有很多的麻婆豆腐店，其中最好的要数陈麻婆豆腐，现在呢就给大家讲一下麻婆豆腐的故事：据说清朝同治年间，成都一位麻脸的老太太开了家豆腐庄，菜好味好就是生意不好，人们说是招牌不响亮，于是麻脸老太太就求助一位姓张的打油诗人。张打油一本正经地对麻脸老太太说：“你晓得我这个人特损，口无遮拦，不知你受得了受不了？”麻脸老太太挺宽容，说：“只要让我这豆腐庄有名气，再怎么损我也受得。我一个老太婆，还怕你损不成！于是，张打油一边吃豆腐，一边看着麻脸老太太做起打油诗来。他那副专注的神情，令老太太多少有些不自然，问：“张先生，我这张麻脸有啥好看的！”张打油道：“就你这张脸有文

章可做！”说着信口拈出一首打油诗来：“羡君满面好文章，圈圈点点不成章，春来莫向花间做，免得蜜蜂入错房。”——意思是，老太太，我羡慕你这张脸啦，长在那儿天生就是一篇千古奇文；您老不仅麻子多，而且麻坑硕大，密密麻麻像个大蜂巢。麻脸老太太有些愠怒——你张打油也太出格太伤人自尊了，正待发作，但见张打油已提笔写下四个大字：“麻婆豆腐”。这下麻脸老太太恍然大悟，敢情刚才吟诗，原是在抓招牌的特点。后来，这个招牌果然一炮打响，麻婆豆腐庄从此门庭若市。顾客一是想核实打油诗中的圈圈点点，二是想品尝豆腐庄的麻麻杂杂，因此食客总是络绎不绝。在川菜里边还有我们最喜欢吃的小吃和火锅，大家知道我们四川有那些小吃吗？赖汤圆、龙抄手、夫妻肺片、钟水饺、珍珠圆子、韩包子、古月胡三合泥、谭豆花、醉豆花、军屯锅魁、担担面、三大炮、灯影牛肉、川北凉粉、叶儿粑??四川的小吃品种非常多，大约有600多种，而且每一道小吃都有一个典故和小故事，由于时间关系我就讲两个比较有趣的小吃。第一是：龙抄手。“龙抄手”在四川是这个名字，可在北方叫它“混沌”，在南方叫它“云吞”。相传在唐朝“安史之乱”爆发后，唐明皇为了避乱，来到成都天回镇。皇帝想吃北方的薄面饼，可是四川厨师不会做，只好按吩咐把面皮翰的很薄，然后把肉馅做好，但不知道怎么包，就偷偷去看皇帝是什么样的人，会不会杀自己。他看见皇帝正抄着手在看风景，灵机一动，回去把面皮切成方块，把肉馅放在中间，两只角对折，把另两只角像皇帝手一样抄在一起，下锅一煮好，就端了上去。皇帝一见有些不悦，就问这是什么？厨师站站兢兢的回答：“这是龙抄手，陛下您抄着手天下一样会太平！”皇帝一听龙颜大悦，便开始吃了起来，而且味道也非常不错。便记住了这道菜。回到长安还想吃这道菜，可北方的厨师不会做，高力士就骂厨师：“混蛋！”然后告诉厨师怎么做。厨师受了一肚子气，边做边嘀咕：混蛋就混蛋这道菜干脆就叫混蛋菜算了。当该小吃传到民间老百姓怎么也不能把“混蛋”和小吃联系起来，便称之为“混炖”。所以北方称之“混炖”，传到南方，因口音、地域差别比较大，名字则变成了“云吞”。另一个是钟水饺，咱们国家，是礼仪之邦人情味总是非常是足，每当逢年过节都要相互送压岁钱或走人户，你来我往。可是在古时候，有一大部分人是穷人，没有钱送怎么办呢？他们就用面皮包上馅做成银锭元宝的形状，这样取而代之。当时各地水饺的名称很不统一，叫法很多。到了宋代成都出现了世界最早的纸币——交子。一位姓钟的买水饺的人，便灵机一动称为饺子同交子协音。这样各地尽相校仿。终于，都公认了饺子这个名字。钟水饺至今门庭若市。小吃的品种多故事多，大家若有兴趣，我们可以去品尝一下，感受一下四川名小吃。当然，四川的火锅，那是全国闻名。四川火锅发源于重庆。约在20世纪20年代，重庆的江北有几家屠牛场，牛肉卖掉后，内脏不易处理。江边渡口一些饮食摊贩便廉价买来，洗净切碎后，加作料放入锅内熬汤，供应船夫、力夫、小贩等，一碗鲜美的牛杂汤就是一顿饭，物美价廉，非常地受欢迎。但牛杂汤只能热吃，遇到江风一吹，牛杂汤变凉就不好吃了，于是江边船夫便灵机一动，改成在锅边随烫随吃，十分惬意。这种吃法逐渐推广开去，就形成了现今这种形式的火锅。受重庆火锅的影响，四川各地的火锅也逐渐兴盛起来，形成各具特色的锅底，花样百出的吃法。再加上众多民间、外来菜品的变化，因地因时制宜，使四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。四川火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有几个方面的特点：麻、辣、烫、鲜、脆、嫩，选料广泛，味适众口，精益求精，乐趣无限，养身怡年，方便随意。正是这些特点，使四川火锅成了一种集味与趣、情与谊、养身与强身、传统与科学于一体的饮食形式，显示出了无限的生机。

喝了川酒，吃了川菜之后该干什么了？大家猜猜。喝茶贝！我国有句俗话：开门七件事：油、盐、柴、米、酱、醋、茶。可见茶在我们的生活中是不可缺少的。四川是饮茶最早的地区，远在秦汉时期，《神农本草经》就记载：“益州山谷山陵道旁的茶树，其叶可以治病！”古时的益州就是今天的四川，四川人利用茶叶的历史，已有三千多年。在秦皇统一六国以后，饮茶之风逐渐传入中原，时至今天，四川茶叶几乎遍及丘陵各专线，是全国的七大产区之一。

川东南茶区以生产外销红茶为主；著名的有重庆红粹茶、宜宾早白尖功夫茶；川西北茶区以生产绿茶、边茶为主。著名畅销的有扬子江中水，蒙顶山上茶的蒙顶山茶、峨眉竹叶青、峨眉毛峰、文君绿茶、茉莉花茶、青城山的散茶、各种毛峰、毛尖、明前御露，还有作为贡品茶的佛手、苦甘露、兰贵人等。当然也生产少数民族喜欢的昌明茶，砖茶，羌茶。四川茶多当然茶馆也多，不仅富有地方特色，而且数量之多，堪称为世界之最。可以说城乡处处有茶馆，四川人人都喝盖碗茶。盖碗茶是四川独具特色的茶具所泡的茶，由瓷盖、瓷碗和金属托盏“三件套”组成，盖为天，碗为人，托为地。总而言之，天时地利尽在茶中。关于托盏的来历，还有一段有趣的传说：那是在唐德宗建中年间（公元728——783年）当时西川节度使催宁之女很孝顺，而催宁又喜欢喝茶，其女每天给父亲端茶，又怕茶碗烫着，便拿盘子托住，但端茶时又容易将茶碗弄倒，于是就用蜡把碗固定在一只碟子中间，后来催宁命工匠用漆器代蜡做成托盏，并用新做的茶具来招待宾客，觉得很方便，便推广开来，成为今天的“三件头”。因托盏象船，所以又称为“茶船子”。“三件头”的优点是茶碗体积适中，上大下小，掺水时将碗内的茶叶充分翻卷，搅匀，盖而不严的茶盖既可保温又能透气，并可用来搅动碗内的茶水，调匀茶味，而且隔着茶盖茗饮，可以避免茶叶入口，茶船稳托碗底，便于端放，又能避烫。在成都的老茶馆里。不仅能品，而且还能观，能看。观：堪称一绝的便是掺茶水的功夫。茶官掺茶用一只一米多长的铜壶，变换各种掺茶的姿势。如雪花盖顶、飞流直下、海底捞月等姿势让开水从壶嘴里乖乖的跑到你的碗里，不外漏一滴。

看：那就是川戏。川戏的传统剧目十分丰富，有“唐三千，宋八百，数不完的三列国”的说法，流传至今的还有两千多个。这些剧目中有出至民间的生活小戏，有吸收传奇、杂剧加工而成的大幕戏，有由历史故事和神化传说改编的故事戏。川剧的唱词趋于诗歌化，道白是幽默风趣的四川方言，着力于绘声绘色地描绘人物的性格和抒发人物的内在思想感情，加之地方杂技如：变脸、滚灯、吐火等的巧妙融合，堪称我国文艺百花园中的一朵奇苑。大家去品茶时若在成都老茶馆都能观赏到独具特色的川戏。

除了我刚才说的这些，四川还是一个出产丰富的资源大省，除了上千种土特产品外。两千多年来，勤老智慧的四川人充分利用这里出产的丝、麻、竹木、藤、棕、金石、玉、水晶等丰富的物资资源，在制作日常生活用具的过程中，逐步形成具有鲜明地方特色的工艺美术品。如蜀锦、蜀绣、漆器，还有被誉为“东方艺术之花”的瓷胎竹编、竹丝扇、藤器等等。尤其是四川的丝织品历代都是宫廷贡品，长安城皇宫内盖的被子几乎是四川所产蚕丝制作而成！四川的中药材资源极为丰富，是虫草、贝母、天麻等名贵药材的主要生产地，现今大约有3500多种包括藏药300多种。

川菜的导游词篇二：饮食导游词

篇一：成都饮食文化导游词

成都

饮食文化

俗话说，民以食为天，饮食文化便成了各地灿烂文化的重要组成部分。中国的饮食文化源远

流长，博大精深，食料广博，烹艺精湛，刀技绝伦，色香味形俱佳，甚至还包括环境、礼仪、

风俗等全方位的审美协调，同时还有与诗词歌赋戏曲的结合，构成了一个极具东方特色的饮

食文化氛围和风韵，从而成为中华文明的一朵绚丽奇葩，其在文化中的重要地位是任何其他

国家都不能相比的。因我家在四川，对于四川饮食文化的丰富有深刻体会，而成都作为四川

经济文化中心，其饮食文化尤为多彩，所以下面重点介绍一下成都的饮食文化。

饮食一道如方言，

各处不同。我国最具代表性的是四大菜系：川菜、粤菜、鲁菜和苏菜，各大菜系下又分许多

分支。成都菜肴是川菜的主要代表，其精髓在一个“味”字上，烹饪讲究酸甜苦辛咸五味调

和，而成都菜是咸甜麻辣酸五味调和，家常味、酸辣味、红油味、咸香味、姜汁味、荔枝味、

陈皮味、糖醋味、五香味、怪味、鱼香味、酱香味、蒜泥味等，百菜百味，给人绝妙的味觉

感受。西晋文学家左思在《蜀都赋》中曾提到过川菜那种使人“口水直下三千尺”的美味佳

色，历代的文人墨客也竞相赞扬成都的川菜，所以至今在川菜菜品里还有很多以文人命名的

菜品。如”太白鸭”、“东坡墨鱼”。有故事的菜品也有很多，如灯影牛肉、夫妻肺片、宫保鸡

丁、麻婆豆腐等等，别有一番情趣。

谈起饮食文化，又

必须说到成都的火锅文化。成都因其地形原因，日照少，云雾多，湿度大，故而在成都年龄

稍大的人们都或多或少的患有风湿，所以成都人找到了一个可以消痛去湿、解热除躁的良方

——火锅！成都的火锅文化来自于重庆，但比重庆火锅要香且鲜，而辣味也很适中，四川人

对于辣较有心得，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，香则柔而不抑刚，所谓刚柔并重，香中

带辣，辣中有香，同时还有一股麻味，三种味道混合起来回味无穷，再加上铜锅慢煮，这就

是成都早先的“麻辣烫”。现在，成都的每条街上无一例外的都有火锅店，火锅已经成为了成

都人生活中不可或缺的一部分。

成都饮食文化的特

点，大致有以下三个：

一、精致 首先，这

种精致表现在对菜品的开发上，除了川菜本身的精细与种类繁多以外，同一种菜色的做法开

始朝更加精细的方向发展；

其次，这种“精致”

体现在成都人对店面风味的挑剔。随着饮食作为一种文化的宣扬，成都的人们历来爱享受的

性格决定了他们挑剔的感官，在店面选择上也注重“信达雅”。信，即信赖的品牌；达，即可

以承载其所买食物的风格。 最后，这种精致表现在高层次的对真正文化的追求上，除了要求

用餐的环境以外，成都人还要一种给人回味或者让人怀念的感觉，一种浓郁的文化气息，抑

或是一种时尚浮现。例如：在成都靠近老皇城的那一段，由于年久失修，拆迁的关系，很多

人失去了对老皇城回忆的见证，偏偏有家店面在那里开了起来，取名“皇城老妈”，忆旧的人

会来这里，想听老故事的年轻人也在这里，在吃东西的时候体味熟悉的历史，也是一件惬意

之事。

来中和辛辣的刺激。素食可以分全素和仿荤，成都的多家素食馆，里面都有很多仿荤的素食，

卖相与口味几乎可以乱真。素食中的碱性蛋白会中和并清理肠胃中过多的酸性物质，让人变

得恬静。成都的麻辣鲜香在不停地诱惑着人，大鱼大肉地吃了一段时间后，多吃点素食清清

肠胃也是不错的。

三、时尚 成都

人爱吃爱玩是出了名的，除了在穿着打扮上，生活形式上追求时尚，在饮食上，成都人也讲

究时尚。就拿小吃来说吧，解放前，成都的大街小巷都是提竹兜，挑竹担，一边吆喝，一边

做买卖的小贩卖自己在家中制作的方便食品，改革开放后，大都自成一家，扩大了经营规模，

并以自己开店设业的街道名称作为自己店铺招牌的名称，以此表示只有一家正宗，现在，只

要在成都人面前提到成都的小吃，成都人一般都会想到总府路的“赖汤圆”、提督街的“钟水

饺”、春熙路的“龙抄手”，上东大街的“夫妻肺片”，焦家巷的“马红薯”、洞子口的“张凉

粉”、铜井巷的“素面”、九眼桥的“三合泥”等等，数不胜数。90年代开始，快餐最时尚，

为了跟上时代潮流，本来专营一门的小吃铺子纷纷改头换面为小吃综合快餐店，有些店里面

不仅改为了自助餐，快速点餐，综合套餐，还将成都所有名小吃收编旗下，甚至还用这样快

餐小吃的名号，开到了全国各地。而现在，成都人的时尚在于追求氛围与意境，例如成都响

当当的“三大炮”小吃，其制作过程：一张木板上，分行摆着12个铜盘，两两相叠。木板前

放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着用木槌舂茸的糯米糍粑，一个身强力壮的汉子，不断

地从锅里扯出一团糯米糍粑，分摘三块，有节奏地抛出去，糍粑从木板上的铜盘中弹跳进装

有黄豆粉的簸箕内，发出“砰、砰、砰”三响，如炮声然，随后从簸箕内把糍粑团每三个拣

为一盘，浇上红糖，撒上芝麻，递到食客手里。这样的小吃，已经不在于它本身的味道如何，

而是其独特的魅力在吸引着源源不断的食客。 以上三个特点，使得成都的饮食文化独特而亮

丽。成都作为道教的发源地，受道教的深刻影响，崇尚“自然”、“无为”。体现在餐饮上就是

追求一种内敛、含蓄，一种由内而发的力量，这也是成都餐饮精致，精致到内敛、好吃的原

因之一。道教中有诸多养生的思想被成都人吸收并利用，丰富了成都餐饮文化以及玄妙之感。

街头上，酷暑中，食客们摇着扇子，围着小桌子，哼着小调，吃着浓辣的火锅，小杯品茶，

大碗喝酒，妙不可言。在人们的大汗淋漓中，似乎看到成都餐饮“以其不争，故天下莫能与

之争”的境界。成都的饮食文化不是就饮食而谈文化，它已经通过连年举办的国际美食旅游

节等种种活动，和企业的文化、地域的民俗文化紧密地融合在了一起，形成了具有新时代特

点的影响全国以至世界的独特饮食文化景观。

篇二：美食导游词

各位

游客，大家好！来到塞外青城呼和浩特，风味美食游也应是旅游的重要内容之一。旅游六要

素（行、游、住、食、购、娱）中不可无食，“民以食为天”嘛。论起呼和浩特的风味美食，

不能不先说稍美和莜面。稍美、莜面是呼和浩特地区最有特色的两种主食，新城、旧城许多

餐馆都经营。

稍美：亦作捎卖、

稍麦、烧麦。把面擀成薄皮，垫粉面碾边成荷叶状，然后包以鲜羊肉馅，捏成石榴状，上笼

蒸熟后，晶莹透明，味极鲜美。早年都在茶馆出售，故称“捎卖”，也因其边稍如花，故称“稍

美”。归化城稍美早在明清之际便成享誉塞外乃至京师(北京)的驰名美食品牌了；现以旧城大

北街“麦香村”（百年老店）及其在新城总局街南口的同名分店特制营销的最为著名。莜面：

即燕麦面，有“三熟”之说，即麦粒要炒熟，和面时要用滚开水烫熟，成形后蒸熟。莜面食

品耐饿，是劳动人民最喜爱的食品。俗谚云：“三十里的莜面四十里的糕，十里的荞面饿断腰”。

莜面高蛋白、低脂肪，含多种微量元素，为天下粮食营养之王，常食有益于心血管病、糖尿

病患者的康复保健。莜面食法与季节有关。春、夏季多用凉菜调拌，如山药丝丝、水罗卜、

黄瓜等新鲜蔬菜；秋、冬季则用羊肉汤、腌菜汤等调拌。食用时均以油炝辣椒末调拌，香辣

可口。莜面食品的做法也很多，主要有搓鱼鱼、窝窝(猫耳朵)等。武川莜面是最为有名的。

“武川焖三宝”(莜面、山药、羊肉合焖一锅)是饭菜合一的精品美食。莜面系列主食与相应

菜肴，以“莜面大王”、“半亩地”等饭店为营销名店。主要食品还有糕。特别是在婚礼寿诞

时，非吃糕不可。糕，即用黍米面蒸熟后，反复揉轧，揉好后有以下做法： 油炸糕：捏

成皮包上豆馅或菜馅炸熟，也可直接炸成片状蘸糖吃。市内各饭店在喜宴上都将此装盘上席。

素糕：蒸熟揉好后

的糕直接佐以烩菜或炖肉带汤食用，一般小饭馆才经营此项。此外还有以下几种常用

主食：

荞面饸饹：将荞面

和好压成饸饹，浇肉汤食用。和面时加少量澄清的石灰水，则别有风味。因荞面可“食疗”

糖尿病，市内许多专营店生意兴隆。不过据《本草纲目》介绍，荞面类食品不宜与羊肉同吃。

呼和浩特市(简称

“呼市”)的副食品主要有牛、羊、猪肉，其次也有鸡、鱼、骆驼肉、驴肉。蔬菜则主要有土

豆(俗称“山药”、学名马铃薯)、长白菜、圆白菜以及夏令乃至四季各种新鲜蔬菜。

呼市的酒类主要有：

白酒：亦称“烧酒”，

以高粱酒为最佳，主要地产的有金元呼白、成吉思汗酒等；当然，区内其他盟市进货的河套

系列、奥淳系列的白酒亦颇受欢迎。

呼市人喜饮砖茶

(吃稍美时必喝)，也有人饮花茶。市内饮奶茶的也不少。奶茶系蒙古族的常备饮料，用牛奶

加砖茶熬成，饮时可加盐。赴蒙餐馆就餐，吃蒙古包子（蒸羊肉饺）、蒙古馅饼，奶茶是少不

了的。

呼市地区许多饭店、

餐馆经营的最具有地方特色的名菜有：

涮羊肉：将鲜羊肉

切成薄片，放火锅内烫熟后，蘸芝麻酱、香菜、腐乳等佐料食用。很多蒙、汉、回族餐馆均

有特色经营，其中“小肥羊”为精品名店。手扒肉（亦作“手把肉”）：系蒙古族佳肴，即将

大块鲜羊肉煮制，锅开后就可食用。新城西街的玛拉沁饭店特制的手扒肉鲜美无比，颇具特

色。烤羊腿、烤羊排：市内多数饭店都有营销，蒙古大营、敖包相会酒店和世纪兴隆美食广

场推出的此类名菜颇受食客欢迎。烤全羊：内蒙古饭店、新城宾馆等高星级饭店和草原旅游

点向贵宾团游客推出，每只在1500元左右。

过油肉：瘦猪肉(以

里脊肉为最好)加蛋清粉面，抓匀后过油，然后再炒一下，鲜嫩味美，极受欢迎。这道大众菜，

除清真餐馆外，市内绝大多数餐馆都“拿手”推出。

篇三：美食购物导游词

美食

购物导游词

——旅游管理一班

邓娜 20103932

游客朋友大家好！

很多朋友老福建，

就是冲着福建的名茶而来，像著名的安溪铁观音、武夷岩茶等，游客朋友只要来福建茶叶是

必带的佳品。今天我就隆重的为大家介绍一下拥有美丽传说的福建武夷岩茶大红袍。

大红袍是福建省武

夷岩茶。

它的来历传说很多，

传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡

了一碗茶给他喝，果然病就好了。后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。

一个春日，状元来

到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶

树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年

你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。

状元听了要求采制

一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来

到茶树下焚香礼拜，齐声高喊茶发芽!然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京

后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，

将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。

一路上礼炮轰响，

火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇

恩。

说也奇怪，等掀开

大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把

这三株茶树叫做大红袍了。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。大红袍名贵，采摘有限，朋

友们若能有幸带上一些固然很好，若是不行，大街小巷也有很多口感相当不错的普通大红袍

岩茶，包装也非常精致，可以随意挑选。

下面为大家介绍的

是鼓浪屿一个非常受欢迎的小吃——土笋冻 土笋冻的开山鼻祖是我们的民族英雄泉州

的郑成功。

厦门是个较早对外

开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来

西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这

“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话

的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。比较有名

的店像厦门思明区湖滨四里的四里沙茶面，厦门思明区镇邦路的月华沙茶面，都狠不错，大

家下车后可以去品尝一番。

篇四：顺德美食介绍(导游词)

顺德

美食

“民以食为天”，欢

迎?来到美食之都顺德！身为食货，来到顺德，您真是找对地方了，但如何向各位推介这里

的美食，我可是绞尽脑汁，也不能寐，有一天我在书写的时候突发灵感，发现顺德这区区两

个字却暗藏玄机，包罗万有，一应俱全，现在就允许我为大家说文解字吧！

首先大家先用心暗

暗地默写顺德二字五分钟。（五秒后）时间到，我们会发现顺字的偏旁是一条川流不息的大河，

眉焦河，平洲水道，南沙河等横穿顺德而过，因此顺德河网纵横，人们自古就依水而居，依

水而盛，河鲜自然是顺德菜的灵魂，顺德人吃鱼讲究的是鲜香味美，一条美味的大肥鲩鱼，

趁着生猛宰杀，洗净清蒸，最后稍施姜葱酱油。肉质细滑多汁，清香扑鼻；或是对其鱼巧施

刀工，庖丁解鱼，半透明的鱼肉在灯光下璀璨生辉，粘上精制调料，入口回味无穷，这是水

乡的情怀，更是顺德的美食哲学。特别是顺德鲮鱼球更是粤菜不可多得的代表，其弹牙多汁，

配合上翠绿的菜心爆炒，怎一个爽字了得！

顺的另一边那是一

页厚重的美食历史，顺德自景泰年间立县，已有500余年，无数前人的经验总结，创造了顺

德淋漓满目，令人应接不暇的地道小吃，甘香可口的炸牛奶，回味无穷的金榜牛乳，自然还

有名震天下顺德双皮奶，······

中国有一句非常出

名的话“食在广州，厨出凤城”，在顺德，可谓全民届厨，可能在街上讨价还价的老大妈，都

是一位厨艺高手！大家如果关注每年都会在顺德举办的私房菜大赛，就会发现下至稚？小童

上至鹤发老人，无不兄妹，夫妻，老少齐上阵，有这个庞大的群众基础下，顺德怎能不名厨

辈出？德字有一个双人旁，这代表了顺德厨师的集合，有三位厨师被评为中国烹饪大师，21

位为中国烹饪名师。

顺德为什么美食多？

因为我们都有一颗爱乡土，爱美食的心，能用善思的心，巧妙的手，将最普通的食材变成不

普通的美食，将最自然的感觉带给每一位食家。这是顺德人的美食哲学，更是生活精神！

最后一个一那是代

表什么呢？那是一双筷子，快拿起你的筷子，去品尝舌尖下得顺德吧!谢谢！

，

篇五：潮汕美食导游词

潮汕

美食的导游词

都少不了它的身影。四是小吃众多且名气一点都不小，像汕头牛肉丸、达濠鱼丸、老妈宫粽

子等等都驰名中外，品种丰富多样，适合普罗大众的需求。（牛肉丸??）五是最简单的粥品也

没丢潮菜的名声，就连嘴巴最刁的广州人也称“潮汕靓粥”，潮汕沙锅粥也风行全国各地，而

且作为最普通的佐粥杂闲小菜，品种特别丰富，许多潮籍华侨甚至喜欢摆食“杂闲宴”。六，

也是潮州菜最具特色的一点，就是在标准的潮州宴席上菜期间或是用餐后会穿插上潮汕工夫

茶，这估计也是潮州菜所特有的。

川菜的导游词篇三：四川导游词欢迎词

游客朋友们：

大家一路辛苦了！欢迎你们来到美丽富饶的天府之国四川成都。

俗话说的好：“有缘千里来同居”。大家不要误会哦，此同居并非彼同居，我们四川人爱下象棋，象棋里面有个旗子叫车，我们称之为车，所以便是有缘千里来同居了。俗话更说的好，“百年修得同船渡，千年修得同枕眠”，我看咱们啊就是百年修得同车行了。下面请允许我做一个简单的自我介绍，我的名字叫曾超，曾是国家副主席曾庆宏的曾，超便是超级女生的超，我们把假钱叫假钞，那么真钱就是我曾超了（真钞）。这样打个比方，大家一定记住了我的名字了吧。客气点叫我小曾就行了，很荣幸能够认识大家。更荣幸能够成为各位在四川游玩期间的导游。接下来再给大家介绍一下我们司机师傅，我们这位师傅姓张，张师傅是旅行社为咱们委派的一位驾驶经验十分丰富的老资格师傅了，相信大家乘座他的旅游车一定会感到既安心又舒心的。

现在是200X年X月X日上午X点X分，在这一刻起在坐的各位已经开始四川之旅。四川简称蜀，三国时，蜀国被司马昭灭亡以后，后主刘禅被安置在魏国首都洛阳，从此过着舒适的生活。一天司马昭在歌舞宴上问还刘禅想不想蜀国，他回答说：“此乐间，不思蜀。”乐不思蜀，乐不思蜀这个成语的意思就是在新的环境中得到了乐趣，而不再想回到原来的环境中去了。在坐的各位朋友都来自X省，X简称为X，所以小曾希望大家通过在四川游玩的几天时间里，发出“乐不思X”的感叹来。当然这并不是贬意，只是希望大家乘兴而来，满意而归！

下面我先给大家简单介绍一下我们的行程，今天我们将要游览成都市区，游览为纪念三国时蜀汉丞相诸葛亮而建的，全国最大、保存最完整的武侯祠以及被誉为中国文学史上的一块宝地杜甫草堂。然后晚上将享用四川的川菜与成都小吃，今晚将下榻位于成都市中心一家三星级酒店。明天开始小曾将陪同大家一起游览雄伟的峨眉山以及神奇的九寨沟，让大家好好感受一下我们四川这块“天府之国”好了，行程就介绍到这里。

早在1200年前，诗仙李白就长叹道“蜀道难，难于上青天。”新中国成立以后，国家领导人为了不再让后人继续感叹蜀道的艰险，在二十世纪中后期在成都双流县，也就是我们现在这里，修建了这座双流机场，双流机场它是位于成都双流县境内，因而因县命名，机场距成都市区距离大约是15公里，按我们现在的行车速度，大约30分钟就可到达成都市区。这在全国各大省会城市中，成都的双流机场算是与市区距离较近的一个，这与上海的虹桥机场是相似的。如今的双流机场已成为全国年旅客吞吐量排命第五的大型机场，因此它也成了四川喜迎海内外宾客的第一站了。

各位朋友，我们现在正驶向成都市区，外来的游客来咱们成都大多是冲着四川的“三美”来的： 这第一美则是冲着我们四川美丽的风景名胜来的，从古到今一直都有四句话来形容四川的美景，“九寨天下奇，峨眉天下秀，青城天下幽，剑门天下险”。四川的旅游资源就像一张向外扩张的蜘蛛网，而成都就正好位于网心，所以成都历来都是外来游客们非常理想的中转站！ 第二美便是冲着四川的美食来的。曾经是“吃在广东”，如今可以说是吃在四川了，四川人很讲究吃，也很喜欢吃，外来的朋友一来到成都，准会被热情好客的成都人拉到街上去吃东西，都说成都是美食天堂，那成都到底有啥好吃的？成都有一菜一格，百菜百味的川菜，以及大街小巷都能吃到的成都火锅，当然还有驰名中外的成都小吃了。

第三美便是冲着咱们成都的美女来的，有句话是这样讲的，到了北京知道自己官小，到了广州知道自己钱少，到了海南知道自己身体不好，然而到了成都才发现自己结婚太早。四川自古就是个盛产美女的地方，比如：唐朝的杨玉环（杨贵妃），女皇武则天，著名的女诗人薛涛，以及司马相如的爱妻卓文君等等，她们可算是绝代佳人了吧。四川省会成都历来被人们称之为是“中国第一粉城”，这个粉就是漂亮的意思了。成都的美女也是被亲切的称之为“粉子”。去年湖南卫视举办的超级女生，全国上下一片炒的是一片沸腾，其实超女最热的地方

还是属于成都。这前五名里的李宇春，张靓影，何洁她们都是来自成都，不知道咱们车上有没有朋友是它们玉米、凉粉、盒饭？所以呢成都还不光是出美女，也有才女啊。那么入乡随俗，小曾在这里教大家一句成都话，打望！什么意思呢，这打望在成都就是偷看美女的意思了。在成都有个很奇怪的现象，不光是女人喜欢逛街，相比之下，尤其像小曾这种单身男士更喜欢逛街，那么逛街的目的是什么，就是打望美女了，所谓爱美之心，人皆有之有嘛。换句话说如果你生活在一座城市里，一出门见到都是帅哥美女是不是心情都要好很多？这机场高速路收费站可谓是咱们成都的窗口之一，这里的收费小姐都是按照空姐的标准选的。好了，各位，趁着我们张师傅在停车交费的时候，大家赶紧“打望”一下我们成都的美女吧。是不是很漂亮呢，当然，每个人的审美标准不一样，或许你眼中的成都美女也并不是很漂亮，但是女孩子皮肤白这可是大家有目共睹的，俗话说一白遮百丑，成都女孩子的皮肤白跟咱们成都的天气是有着密切关系的。

我们坐在车上环视左右，细心的朋友可能已经发现成都周围都有高山环抱，而且天空有一种灰蒙蒙的感觉。这是因为四川是一块盆地，而成都又地处盆地的底部，空气自然就不流畅，积热不易散发，因此成都的天气是比较潮湿的，由于积云多，成都这里日照时间很短，一年不过300小时。也就是因为这个原因，自古便有一句形容四川气候的一句成语，跟四川有关的，大家猜猜这个成语是什么？对了，就是“蜀犬吠日”。这“蜀犬吠日”讲的就是刚刚出生在四川的小狗，自打娘胎出来就没见过太阳，突然有一天这太阳突然出来了，小狗因为从来没见过什么是太阳，于是就感到害怕，那么考考大家，狗害怕了还会干什么呢？对了，就是对着太阳汪汪直叫了，所以呢，后人就经常用蜀犬吠日来讽刺人们的少见多怪，但也从中形象的道出了四川天气气候的特征，那就是在四川阳光明媚的日子却是不多。所以在四川，除了夏季，一出太阳，人们就像过节一样的兴奋，“太阳出来了，嘿，喜洋洋哦了嘿”，因为成都日照少，空气潮湿，所以成都女孩子有两样护肤品是基本不用的，那就是，防晒爽和水分保湿爽了。成都美女的皮肤好就是这样来的。但是老年人可就得受罪了，在四川，风湿病可以不算病，就像跟上海的甲肝一样。因为太流行了。湿气太重，怎么办？吃辣椒！四川人吃辣在全国都是出了名的，这火锅，川菜，那一样少得了辣椒？而且四川人也特爱喝酒，剑南春，五粮液，泸洲老窖，这些家喻户晓的名酒都是出自于我们四川。

好了，各位朋友，我们已经进入成都市区了，中国有两大休闲城市，一座是享有“上有天堂，下有苏杭”的（停顿一下）对了！是杭州，另一座便是家里长辈们经常唠叨的“老不入陕，少不入川”的四川成都了。“老不入陕”是因为陕西从地理位置上讲属于西北高原的一部分，这里黄土遍布，风沙很大，大家可以想象一下老年人到了这里该怎么养老?少不入川”历来就是中国人的共识。是啊，成都有那么多风味绝佳的小吃，有茶喝有川戏看，有飘逸美丽的女子，有湿润而古老的街巷，有浓厚的人文气息，试问一个青年来到这么闲适优雅的环境中，眼耳鼻舌都有享受，当然再也没有雄心壮志去走四方闯天下，去成就一番惊人的伟业了。连我们大名鼎鼎的张仪谋张导也说了“成都，一座来了就不想离开的城市”。所以大家选择来成都旅游观光是很正确的。

成都有“三多”和“三流”，大家一听很奇怪吧？这“三多”便是（停顿一下，手指窗外）。大家看看窗外，看到了什么？人！马路两旁有密密麻麻的行人，这第一多，四川算是中国的人口大省了吧，在重庆没有划分为直辖市的时候，四川的总人口超过一亿。成都人也多，成都人口有1000多万人。那然人多并不能算是一个城市的特色，小曾要讲的不是成都人多，而是成都闲人多！大家可以看看两边车窗外路旁的行人，你们是否感觉到他们的走路的方式跟其他大城市的人有什么不同地方呢？，对啦，就是走路慢悠悠的。以前有一位深圳来的游客，看到成都人的行走方式感到非常的惊讶，要是换了在深圳，这些成都人不被车碾到才叫奇怪！为什么会这样呢？那是因为成都气候温和，物产又富饶，又是个出美女的“温柔之乡”，是个让人胃口好，心情好，容易让人滋生闲情。这主要表现在成都的生活节奏特别慢，成都人缺

乏紧迫感，有人评价说，在全国各大城市中，成都人的平均起床时间最晚，在街上步行的速度最慢，茶馆的营业时间又是最长的。所以这第一多便是成都的闲人多。

第二多便是车多，我们进城才一会就堵了两次车，我不说车多也不行了，成都是中国私家车拥有量第三的城市同时和首都北京一样也是中国自行车最多的城市。为什么这么多车呢？其一是因为成都是平原，市区很广，路很宽。其二便是成都人好玩，周末和节假时大多数成都人是不呆家里的，他们有汽车的开汽车到城市周边玩，成都周边有着太多的旅游景点；除了，峨眉山，乐山大佛，著名的还有都江堰，青城山，西岭雪山，剑门关等等以及隔一百米就有一家的农家乐，这个农家乐是什么呢？这里有两种解释，一就是城里人跑到农村里去找乐子，因为农村里有着都市里没有的清闲和安静，而且这里吃到的东西都是正宗的无污染绿色食品。第二种解释就是，以前农村里的人需要把种好的蔬菜瓜果很辛苦的运到城里去卖，现在倒好了，城里人自己跑到家门口来消费，不仅给剩了运费，还加收什么加工费，服务费。农村里的人一想到这里就偷着乐，所以也就叫农家乐了。那么这是有车一族的消遣方式了。那么没汽车的骑自行车也要出来逛逛市区。市区逛的也不少，武侯祠、杜甫草堂、文殊院、青羊宫，望江楼公园等等以及可以跟上海的南京路相媲美的购物街春熙路，这春熙路还是成都美女聚集的地方哦。总之在家根本呆不住。如果大家仔细观察可以发现，在街上跑的很多汽车都是档次较普通的小汽车，这并不是因为成都人没钱，而是因为成都人比较懂生活，有点钱马上想到的就是如何花掉它，而不是存银行，买股票。如果拿成都人跟广州人比挣钱的工夫，成都人是比不上的，但是如果比谁更会享受生活，广州人就只有拜下风了，辛苦工作努力挣钱的目的是什么？不就是为了好好生活吗？这一点我们成都人是有先见之明的。

第三多则是成都的茶馆特别多。据说世界上第一家茶馆就是开在四川，然而四川的第一家茶馆就是开在成都了。所以便有“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”之说。在成都无论是上等的茶楼，还是街边的茶馆，可以说是随处可见。成都人的主要休闲场所也就是茶馆了。有机会在坐的各位也可以去感受一下成都的这种茶文化。你可以坐在茶馆里慢悠悠的喝着盖碗茶，看着太阳从头顶下滑下去，也可以跟朋友一起打打麻将，斗斗地主。看看川剧。再不然就跟大伙一起摆龙门阵，前提是你得学点成都话。这便是成都的三多：闲人多，车多，茶馆多了。

那么三流又是什么呢？三流”是指成都拥有一流的人文气息，二流的国际机场，三流的火锅。这一流的人文气息倒好理解，成都是三国时期蜀汉文化的发源地，又是唐朝两届皇帝的临时国都。再加上李白，杜甫、陆游，这几位中国古代文学界的大腕对成都由衷的赞美。所以成都拥有一流的人文气息毫不夸张。至于这二流的机场，也好解释，先前小曾在介绍机场时不是说双流国际机场吗？这双流不就是二流了吗？跟大家开个文字玩笑。最后这“三流”的火锅可就厉害了，大家都知道火锅发源于重庆，但是这火锅的发展却在成都，成都的火锅上至高档的皇城老妈，全国都有分店的，不知各位家乡有没有呢？下至街边的串串香，大街小巷随处可见的。这三流是指在吃完火锅后，人身上要流的三种液体，如果没有流到这三种液体，那你这火锅算是白吃了。这三流就是：流汗，流眼泪、流鼻涕，前者是热着的，后两者是辣着的。相信大家在成都都有机会感受一下吃火锅的最高境界三流！

好了，说着，说着，我们的旅游车已经到了今天下榻的饭店了，关于成都，小曾只是讲了一小部分而已，以后有机会还要继续给大家讲成都的趣闻。好了，现在请大家拿好随身物品一同与我下车，到了酒店收拾好行李，洗个热水澡，换一身舒适的衣服，带好您的相机，快去感受这座安逸，休闲的城市吧！谢谢！（完）