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食品安全工作领导讲话稿

发布时间:2024-03-29 17:08:44 影响了:

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食品安全工作领导讲话稿篇一:食品安全会议发言稿

食品安全会议发言稿

以下是小编整理的食品安全会议发言稿,欢迎大家阅读。

食品安全会议发言稿一:

今天召开全市质量工作会议,主要任务是:贯彻落实全国、全省、全市质量工作会议精神,进一步部署产品质量和食品安全专项整治行动,着力推动我市质量工作再上新台阶。周口市局对*质量工作一直给予大力支持和指导,今天*局长和*科长又专程到会并作了重要讲话,在此,我代表市委、市政府表示衷心的感谢!下面,我讲三点意见:

一、认清形势,增强紧迫感和责任感

今年以来,以美国为首的十几个国家,对我国个别出口产品的质量问题大肆渲染,百般炒作,对我国的出口产品采取了一系列限制进口的措施。这不仅给我国出口企业造成很大损失,而且损害了我国的国际形象。对此,我国政府积极应对、予以反击,采取了一系列措施加强我国产品质量和食品安全。7月25日,*家宝总理主持召开了国务院186次常务会议,审议通过并签发了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,成立了国务院产品质量和食品安全领导小组,在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。河南省、周口市也相继召开了产品质量和食品安全工作会议。从当前全国的形势看,产品质量和食品安全工作呈现出"三个从来没有"的现象,即:各级领导从来没有像现在这样重视产品质量和食品安全问题、新闻媒体对产品质量和食品安全问题的监督力度从来没有像现在这样大、人民群众对产品质量和食品安全的关心程度从来没有像现在这样高。在这种大背景和大形势下,我们一定要深刻认识和把握这次产品质量和食品安全专项整治行动的战略意义,群策群力,真抓实干,狠抓落实,确保全市专项整治行动的扎实有效开展。

近年来,我市按照"优化结构,科学发展,和谐安全"的思路,大力实施质量兴市战略,使全市食品安全和质量管理工作得到全面提升。质量保证体系不断完善。农业标准化工作被省技术监督局命名为"创建农业标准化示范市",王明口甜柿被省技术监督局授予"河南省无公害农产品"标志,贾岭镇白芝麻通过了国家白芝麻及其制品原产地标记认证。企业创名牌成绩突出。*已有30家企业通过ISO9000质量体系认证,"莲花"牌味精荣获中国名牌产品,"六月春"面粉、莲花矿泉水获中国免检产品;另有4个企业的产品

被评为河南名牌产品,2个企业的产品被评为河南免检产品。质量监管水平不断提高。建立了质量工作责任机制,不断完善质量监管体制,初步形成了"政府监管、企业自律、市场引导"的工作格局。去年,质监部门捣毁了一个制假窝点,一次就查获假冒味精及原材料价值近10万元,该案件被评为20*年度全国保护知识产权十大案例之一。

我市质量整体水平的提升,较好地满足了人民群众日益增长的消费需求,促进了全市经济社会发展。但在产品质量和食品安全方面仍存在不少突出问题,这些问题有些是我们自身的,有些是外界因素或者是大环境造成的,主要表现在以下几个方面:一是"有毒有害"。农(畜)产品生产中不合理使用农药、兽药、化肥、激素,使有毒有害物质残留在农(畜)产品中,食品安全从原料开始,便受到威胁。二是"不干不净"。部分食品在生产、加工、储存、销售过程中达不到卫生要求,个别卫生指标超出国家强制标准的规定。三是"乱添乱加"。部分食品加工中超量使用食品添加剂、防腐剂,甚至使用国家明令禁止的人工合成色素和其它工业添加物质。四是"不明不白"。多数小作坊生产加工出的食品无标签、无商标、无标识,个别中型企业的食品质量和安全标识标注不清楚。五是"掺坏掺假"。在利益驱动下,见利忘义的造假分子,故意生产假冒伪劣食品,用病死畜禽加工熟食肉制品,用工业酒精勾兑制造白酒等等。据专家估算,我国每年食物中毒例数至少在20-40万人。因此,我们要认识到开展产品质量和食品安全专项整治,是

食品安全工作领导讲话稿

一场维护人民群众生命健康的特殊战役,是实践执政为民、关注民生、改善民生的具体体现。市、乡两级政府和有关部门要以对*人民负责、对*发展负责的态度,切实履行职责,关注质量问题,确保人民群众吃得放心、用得称心、住得顺心、行得安全。

二、突出重点,全面强化质量监管

今后一个时期要着力抓好以下重点工作:

一要突出抓好以食品质量安全为重点的专项整治。按照国务院、省政府有关会议要求,市政府制定了《*市产品质量和食品安全专项整治行动方案》。下一步要按照整治方案在全市范围内对食品、药品、农资、建材等重点产品和食品加工小企业、小作坊进行专项整治,掀起一场打假治劣的"风暴"行动。要逐步建立和完善食品安全监督长效机制,健全严密的食品安全监管网络,对不符合质量基本要求的,一律限期整改;对无证生产加工食品的,一律严处;对制假窝点一律予以取缔。"双节"将至,有关部门要结合节日期间食品消费特点和存在问题,扎实开展食品专项执法检查,加强节日食品市场监管,确保群众过一个安全、祥和的节日。

二要严格把好质量监管四道关。第一,严把市场准入关。严格实施生产许可、强制认证、注册备案等制度,坚决杜绝无证产品和不合格产品进入市场。第二,严把企业厂门关。企业是提高产品质量的主体,对产品质量负第一责任,要牢固树立 "质量第一"、"质量是企业生命"的经营理念,把好原料进厂关、生产环节关和产品出厂检验关。第三,严把食品货架和餐桌关。严格食品进货索证索票制度和卫生监督公示制度,对食品经营户实行实命名制,对不合格食品实行退市和召回制度。第四,严把进出口关。对进出口产品实施"三抓"和"五严把"的监管模式,即抓源头、抓过程、抓关口,严把基地备案、严把企业注册、严把原料进厂、严把过程监管、严把检验放行,全面把好产品的进出关口。

食品安全会议发言稿二:

20**年以来,在某市委、市政府的坚强领导下,在业务主管部门的支持帮助下,我们某某市以深入学习实践科学发展观为动力,以创建省级食品安全示范县为平台,大力整顿规范食品市场,严厉打击食品违法犯罪行为,全年没有发生食品安全责任事故,保障了广大群众的饮食安全,

市长食品安全工作发言稿

。**年顺利通过"省级食品安全示范市"验收,在此基础上,先后荣获"某某"、"某某"荣誉称号。主要做法体现了"三个加强":

一、加强领导,严格落实责任

一是领导重视。民以食为天,食以安为先,食品安全责任重于泰山。我市高度重视食品安全工作,始终作为关注民生、改善民生、保障民生的头等大事来抓。被确定为省级食品安全示范县创建单位后,我们专门成立了由市长任组长的领导小组,召开*次常务会议专题研究食品安全工作,并作为一项重要内容写入《政府工作报告》,纳入政府目标考核范围。市委书记多次在全市会议上强调,就食品安全工作提出严格要求。市长一年来对食品安全工作做出*次批示,亲自抓、亲自管,及时督促落实,研究解决问题,有力的促进了工作的开展。

二是职责明确。市政府与各乡镇、*个职能部门,乡镇政府与全市*个行政村,部门与食品生产、经营、餐饮单位之间,层层签订责任书,落实责任,明确任务。各乡镇成立食品药品安全监管所,选配食品安全助理员*人,实现了场所、人员、制度、档案、职能"五个到位",行政村配备信息员,三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。

三是机制完善。以"快速、高效、有序"为目标,坚持防控结合,成立重大食品安全事故应急指挥部,制定应急预案和操作手册。各级各单位指定专人负责应急工作。认真完善监测和预警系统,严格报告与通报制度,及时排查安全隐患,落实零报告制度,做到早发现、早处置,形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急处置机制,为工作的顺利开展奠定了坚实基础。

二、加强监管,切实履行职责

(一)牵头部门抓协调。食品药品监督管理局充分发挥政府"抓手"作用,严格督导检查,强化综合监管,组织开展联合检查*次,开展暗查暗访*次,提出督导意见*条,

(二)职能部门抓监管。各职能部门采取分兵作战、联合作战的方式,围绕种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮消费四个重点环节,进行"全覆盖、无盲点"监管,效果明显。建立了*个农产品标准化示范基地,其中,*养殖小区和*渔业小区被认定为国家级示范基地。

(三)日常监管抓整治。认真开展重点时段、全运食品、奶制品市场等*次专项整治活动,严厉打击各类食品违法行为。开展为期*天的食品药品安全隐患大排查,排查隐患*余处,并及时制定措施,认真整改,高度防范。奶制品专项整治期间,检查商场、超市*家,集贸市场*个,出动执法人员*人次,问题奶全部依法有效处置。为做好全运安保工作,我市成立专门小组,对涉及食品摸清底子,弄清流向,密切监控,确保了安全。上级部署食品添加剂专项整治工作后,我们迅速行动,分兵作战,认真自查自纠,全面汇总分析,制定监管措施,专项整治活动扎实推进。

(四)乡镇工作抓示范。**年6月,某市食品安全示范乡镇建设工作会议在我市召开,

以此为契机,我们把示范乡镇建设作为示范县的延伸,抓住重点,打牢基础。各乡镇紧密联系实际,制定创建方案,召开动员大会,建立组织机构,在此基础上,有序开展示范店、示范基地、示范学校食堂、示范餐馆创建,以点带面,示范拉动,确保农村食品市场安全稳定。突出农村小餐馆、小旅店、小作坊、小食杂店等场所,作为创建示范乡镇的重中之重,加大措施,严格整治。积极探索推行农村集体用餐管理模式,落实聚餐备案制度,确保不出问题。

三、加强宣传,营造良好氛围

以创建活动为载体,以倡导安全饮食为重点,利用报纸、电视、广播、简报等媒体,采取赶大集、搞培训、进校园等方式,进行深入宣传,提高公众意识,增强保护能力。同时,设立热线电话和举报信箱,接受群众监督,受理群众投诉,曝光违规行为。**年,发布《食品安全简报》*期,《示范县创建工作简报》*期,*家主要媒体给予系统报道,为创建工作营造了良好的舆论氛围和工作环境。

虽然,我市食品安全工作取得了一定成绩,但与上级要求和群众期盼相比,还有不少薄弱环节。下一步,我们将继续深入学习实践科学发展观,强化组织领导,完善监管机制,落实监管责任,推动食品安全工作再上新台阶,为和谐某建设做出新贡献。

谢谢大家!

食品安全会议发言稿三:

2015年以来,在某市委、市政府的坚强领导下,在业务主管部门的支持帮助下,我们某某市以深入学习实践科学发展观为动力,以创建省级食品安全示范县为平台,大力整顿规范食品市场,严厉打击食品违法犯罪行为,全年没有发生食品安全责任事故,保障了广大群众的饮食安全。09年顺利通过 "省级食品安全示范市"验收,在此基础上,先后荣获"某某"、"某某"荣誉称号。主要做法体现了"三个加强":

一、加强领导,严格落实责任

食品安全工作领导讲话稿篇二:在全区食品安全工作会议上的讲话

在全区食品安全工作会议上的讲话

同志们:

食品安全事关民生福祉,事关经济发展和社会稳定。从中央到地方各级党委、政府都高度重视。习近平总书记指出,食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。李克强总理也强调,“食品安全是天大的事”。在2014年12月12日召开的全省治理“餐桌污染”工作会议上,姜异康书记、郭树清省长分别对食品安全工作作出批示。市委、市政府对食品安全工作也非常重视、非常关心,多次做出重要指示。今天这次会议,是今年我区召开的第一次食安委会议。刚才赵辉主任对有关工作做了安排,希望大家抓好落实。下面,我讲几点意见。

一、提高认识,正视问题,增强做好食品安全工作的责任感 2014年,我区围绕建设食品安全放心区、打造“食安**”的目标,深化改革和加强监管两手抓、两促进,全区食品安全形势稳定向好。但是,必须清醒地看到,当前食品安全仍处于问题高发期和矛盾凸显期,影响食品安全的深层次制约因素仍然较为突出。从产业层面看,我区中小型食品企业居多,产业规模化、集约化程度低,监管对象多、小、散、乱,存在大量风险隐患。食品行业诚信意识有待进一步提高,存在“无德、无良、无知”问题。品牌引领仍处于起步阶段,有影响、成规

模的品牌不多,公众认知度不高。从监管层面看,监管基础工作仍然薄弱,基层监管队伍人员、经费、设备都有所不足。农村集贸市场、小餐饮、小作坊等处于松散型管理状态,亟待加大监管力度。食用农产品产地准出、市场准入、质量可追溯体系建设仍处于起步阶段。食用农产品违规使用农(兽)药种植养殖、非法添加有害物质运输保鲜,以及食品生产经营过程中掺杂使假、非法添加等现象仍然难以杜绝。从社会层面看,食品安全社会共治格局尚未形成,行业协会的自律管理作用没有真正发挥,企业主体责任还未落实,公众食品安全知识和维权意识仍然不足。这些问题的存在,导致食品安全问题屡打不绝,屡禁不止。食品安全形势依然严峻,容不得丝毫懈怠。各部门特别是领导同志,一定要从全局和战略的高度,深刻认识在经济社会发展的“新常态”下做好食品安全工作的极端重要性,进一步增强做好食品安全监管工作的责任感和紧迫感,通过不懈的努力,推动我区食品安全水平实现大提升。

二、明确任务,突出重点,不断推动食品安全工作再上新台阶

2015年是“十二五”规划实施的收官之年,也是我区食品药品体制改革完成后的开局之年。今年全区食品安全工作的总体思路是:深入贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中全会精神,以打造“食品安全放心区”为目标,以“食安**”建设为载体,坚持以改革精神、创新思维和法治方式,强化全程监管,狠抓重点环节和重点部位,努力做好食品安全各项工作,捍卫百姓“舌尖上的安全”。

(一)巩固改革成果,完善监管体系

继续落实中央、省、市关于机构改革的一系列文件精神,多渠道充实监管队伍,充实行政执法和检验检测人员,提供经费保障,配备农村食品安全协管员,建立“网格化监管”责任机制,确保基层食品监管尽快实现人员、办公场地、执法装备和工作规范“四到位”。针对新建机构岗位新、业务新、人员变动大、情况不熟悉等问题,对干部职工开展全员培训、轮训,加快建设一支结构合理、业务过硬、素质优良的监管干部队伍,真正实现“兵强、马壮、粮足”。

(二)实施最严监管,提升治理水平

一要强化全程监管,坚持严查严管。建立健全“农田到餐桌”的全程监管制度,把工作落实到种养、加工、流通、消费等各个环节。农产品种养殖环节,要重点解决农兽药残留超标、非法添加、假劣农资、农业用水污染等问题。生产加工环节,要全面推行风险管理,确保产品质量安全。突出婴幼儿奶粉、肉制品、食品添加剂、保健食品、食堂等与百姓生活密切相关的重点品种和重点场所。市场流通环节,要严格市场准入制度,在全区推行流通环节“质量追溯”制度。餐饮消费环节,要全面实施量化分级管理,健全完善进货查验、索证索票、台帐管理、公示备案、重大活动食安保障等各项制度。各监管部门要认真履职,建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度,针对重点难点,强化综合治理,对食品安全违法犯罪行为要重拳出击、及时曝光、严处重罚。

二要狠抓重点环节部位,开展四项专项行动。一是开展学校食堂及学校周边食品安全专项整治行动。学校食堂及学校周边食品安全始终是社会关注、政府关切的热点问题。6月份,

省食安委将派遣检查组到各地市对校园周边安全整治工作进行明察暗访。要将学校食堂及学校周边食品安全专项整治作为全年食品安全工作的重中之重,明确监管责任,完善监管手段,保证不留盲区和死角。执法人员要做到现场检查有记录、日常监管有痕迹、违规违法有查处,失职渎职有追究,确保规范整治效果。要严格落实“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、卫生整洁”五项规范标准,督促食品摊贩不断加强食品质量安全。力争通过专项整治,增强学校食堂及校园周边食品经营者的食品安全责任意识和法制意识,规范生产经营秩序,净化学校的食品消费环境。二是开展机关、工地食堂和农村集体聚餐专项整治行动。集体聚餐食品安全事故往往是群体性事件,涉及人数多、社会影响大。食药监部门要以机关和工地食堂、农村集体聚餐为重点监管对象,以食物中毒风险较高的熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品为重点品种,以食品加工制作、存放、餐饮具消毒等为重点环节,加大监督检查力度,消除食品安全隐患。要大力推进食堂卫生监督量化分级管理,开展餐饮单位食品安全“示范单位”创建活动。健全完善信用等级分类管理、质量安全承诺、卫生监督公示等相关制度。农村食品安全特别是农村自办宴席的监管还很薄弱。各镇街要强化属地管理责任,加大培训力度,不断提高基层管理人员和生产经营者的素质能力,切实保障农村自办宴席饮食安全。三是实施品牌引领,开展 “食安**”行动。认真总结我区食品安全示范创建经验,加强动态管理,巩固提升各示范单位的食品安全保障水平。要按照省、市食安办实施品牌引领,建设“食安**”“食安**”的要求,创建一批标准化生产基地,放心农产

品品牌,打造一批食用农产品质量安全示范区、放心食品生产加工基地和知名大型餐饮企业,推出一批餐饮安全示范区、示范学校食堂和示范店,挖掘、保护和发展一批餐饮老字号和地方风味名吃。四是开展“守护舌尖上的安全”专项行动。按照“一年抓好几件事、几年抓好一件事”的思路,针对去年以来全区日常监管、治理整顿和抽检监测中发现的安全隐患多、易引发系统性风险的重点区域、重点环节和重点品种,继续抓好肉及肉制品、水产品、“五毛”食品、“两超一非”添加、剧毒高毒农药使用、餐饮服务等整治,力争通过2-3年的持续整治,各类违法违规行为得到有效遏制,安全水平显著提升;同时将农产品批发市场及农贸市场、旅游景区及周边食品经营等列入整治重点内容,切实提高整治的针对性和有效性。

三要强化药械、保化品监管。进一步巩固药品“两打两建”、医疗器械“五整治”、 打击保健食品“四非”等专项治理成果,全面排查药械、保化品安全隐患,健全完善网格化、痕迹化、模板化“三化监管”模式,推动责任体系、信用体系、追溯体系和应急体系建设,着力构建长效监管机制。加大实施新版药品生产经营质量管理规范力度,规范提升药品生产、经营企业软硬件水平。加强医疗器械注册、生产、许可、流通、使用等环节的监管,全面实施医疗器械生产、经营、使用质量管理规范,确保医疗器械产品安全。规范保健食品化妆品标签标识,严厉打击假冒保健食品和标签标识疗效、适应症和虚假宣传等违法违规行为,净化保化品市场秩序。始终保持打击制假售假行为的高压态势,加大大案要案曝光力度,确保药械、保化品安全。

食品安全工作领导讲话稿篇三:领导食品安全讲话

国家食品药品监督管理总局党组成员边振甲同志:

中国政府致力于解决多头管理的体制弊端,组建国家国家食品药品监督管理总局,要求建立最严格的食品药品监管制度,食品药品监管总局组建以及,积极转变监管理念,创新监管方式,组织开展了《食品安全法》和《药品管理法》的修订工作,开展了一系列专项治理的整顿工作,包括婴幼儿配方乳粉质量安全综合治理、肉制品专项治理、保健食品打四非、药品两打两建等,会同有关部门妥善处置了数十起突发的食品药品事件及热点问题。我们初步形成了食品药品集中统一监管的新格局。

国务院食品安全办主任、国家食品药品监督管理总局局长张勇强调:

要以十八届三中全会精神为指引,以改革创新精神积极谋划明年食品药品监管重点工作。

国家食品药品监督管理总局党组成员孙咸泽:

当前和今后一段时期,要以最大程度减少食品药品突发事件、有效保障群众身体健康和生命安全为目标,坚持体系建设与能力建设同步推进,应急管理与日常监管紧密结合,全面树立“全程防范 全员应急”理念,加快实现“从重处置向重预防转变”、“从防范人身伤害到人身伤害与社会风险双防范转变”,着力突出“事故预防、应急处置和服务保障”三个重点,重点提升“监测预警、快速反应、统筹协调、舆情引导”四项能力,大力推进应急体制、机制、法制和预案建设,加快构建食品药品应急管理工作新格局。

国务院副总理汪洋强调:

要做好实行社会共治的制度安排,有序向前推进。要完善政策措施,强化激励约束机制;搭建平台桥梁,畅通公众参与渠道,完善管理服务机制;健全法律制度,让各类主体有法可依、有章可循;营造环境条件,加强食品安全宣传教育,引导公众积极、理性、合法、有序地参与食品安全社会管理。

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